導(dǎo)語：老話說得好：“春困秋乏”，此時(shí)已經(jīng)入秋了，我們也開始秋乏了，很多人在這個(gè)時(shí)候，都會(huì)不自覺的疲憊，沒有精神，這主要是因?yàn)槲覀兊纳眢w在提醒我們需要“補(bǔ)鉀”了，所以我們在此時(shí)要多吃一些“高鉀食材”，從而緩解秋乏，讓人更有精神，健康度過深秋。

接下來我就為大家分享一種高鉀蔬菜——芋頭，它屬于淀粉類食物，常吃可以為身體補(bǔ)充能量，還能提高人體免疫力，再加上芋頭中含有豐富的膳食纖維，可以調(diào)理腸胃，緩解便秘。再加上芋頭在此時(shí)正當(dāng)季，又能替代主食，所以大家千萬別錯(cuò)過。

推薦食譜一：芋頭燒雞翅

做法：

第一步，先把芋頭和胡蘿卜去皮洗凈后切成塊備用。。

第二步，往雞翅上劃上兩刀，然后把有刀口的那面朝下，放入燒好的油鍋里開小火煎至焦黃。

第三步，把洋蔥和生姜切成片后放入油鍋里，爆香后再給雞翅翻個(gè)面。

第四步，再把芋頭和胡蘿卜放入鍋中，再放入適量的食鹽翻炒入味。

第五步，放入少量的料酒和一湯匙老抽，翻炒至所有食材都變色以后再放入適量清水沒過食材，開大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮。

第六步，一直把芋頭和胡蘿卜煮軟后，開大火收汁后再撒上蔥花就可以出鍋了。

推薦食譜二：芋頭蒸排骨

做法：

第一步，先把排骨切成小塊，放入盆中，加入適量淀粉，用手抓勻后，用清水多清洗幾遍，再把洗干凈的排骨瀝干水分。

第二步，把大蒜和生姜切成末，然后放入排骨中，再放入適量的食鹽、生抽、蠔油、料酒還有白糖、淀粉，抓拌均勻，再腌制2小時(shí)以上。

第三步，把腌好的排骨里再放入一小匙花生油和淀粉抓勻。

第四步，把芋頭的皮削掉，再切成小塊放入盆中，再把排骨鋪在芋頭上面。

第五步，把芋頭和排骨一起放入鍋中，開中火蒸半小時(shí)以上，等所有芋頭吸足了料汁，就可以吃了。

結(jié)語：以上就是我今天為大家分享的高鉀食材芋頭的兩種做法，如果你也有需要的話就試試看吧，或者你還有哪些想吃卻不知道怎么做的美食呢？歡迎留言或者私信我，我會(huì)一一為大家解答。

來源：每日健康養(yǎng)身