早餐吃不對，一天血糖難穩(wěn)定。

今天給大家推薦一套適合糖尿病患者的營養(yǎng)早餐搭配的黃金公式，教您打造適合自己的控糖餐。

營養(yǎng)控糖早餐的黃金公式

優(yōu)質(zhì)早餐重在營養(yǎng)均衡，一般來說要遵循這個公式：

主食+肉蛋奶+蔬菜

1.老年人早餐：少肉+低脂肪+高纖維

隨著年齡增加，人體代謝變慢、消化能力降低，早餐要少肉、低脂肪、高纖維、易消化；

胃不好的糖友要注意適量食用高纖維；

有基礎(chǔ)病的糖友，早餐可以喝燕麥粥，升糖指數(shù)低。

2.上班族早餐：粗糧+肉蛋+蔬菜

上班族早上時(shí)間比較緊張，早餐要豐富但烹飪簡單，肉蛋+粗糧一鍋蒸熟，再吃點(diǎn)蔬菜和奶制品即可。

同時(shí)要注意量才能保證血糖的穩(wěn)定。

適合早餐主食有哪些

糖尿病病友早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子（自制的）、粗糧饅頭等。

粥可以選擇麥片(不宜選擇速溶麥片)，麥片相對于其它谷類食品，纖維較多，尤其是 牛奶煮麥片，特別適合糖友食用。

不推薦糖友選擇油條（屬于高油、高鹽、高糖）等油炸食物。

適合早餐的富含蛋白質(zhì)的食物有哪些

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織和器官的重要成分，補(bǔ)足蛋白質(zhì)才能保證身體功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。早餐吃足量蛋白質(zhì)，有助于有效控制體重，提高全天的工作、學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)肌肉的合成。

糖友可以選擇 牛奶、豆?jié){、雞蛋等，牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分較多，血糖生成指數(shù)也很低，有穩(wěn)定血糖的作用；每天添加一個清水煮雞蛋，或者少量的瘦肉或魚。

有的糖友擔(dān)心雞蛋內(nèi)的膽固醇，其實(shí)不必害怕，每日膳食中都需要保證合理的膽固醇攝入—每天300~500毫克，約為1個雞蛋（不丟棄蛋黃）+適量的肉類（100-200克）,肉類推薦 魚肉、畜禽類的瘦肉。

大豆類可以補(bǔ)充植物蛋白，對降低血糖和血脂有良好的作用，糖友也可以食用。

適合糖尿病患者早餐吃的蔬菜有哪些

糖友的早餐要 保證蔬菜攝入，如西紅柿、黃瓜、菠菜、西葫蘆、油麥菜等。

蔬菜屬于低GI食物，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，對血糖影響較小，能增加飽感，還能保持大便通暢，對糖尿病的控制很有好處。

溫馨提示：起床后半小時(shí)左右進(jìn)早餐較適宜，如果吃太早，會影響胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。