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取升量糯舂糍去,倭餃嘗新勝意酬。 七絕 立冬
文/洞宮一山人
落木蒹葭作別秋,廊橋?qū)毸髁鳌?br>
取升量糯舂糍去,倭餃嘗新勝意酬。
注:
倭餃:立冬民間有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí),我國以農(nóng)立國,很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。人們夏天到市場買來倭瓜,存在小屋里或窗臺(tái)上,經(jīng)過長時(shí)間糖化,到立冬時(shí)做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,蘸醋加爛蒜吃,別有一番滋味。
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