你敢相信嗎？做假菜的廚師也能年入百萬(wàn)，一桌豐盛的美食都把作者看餓了，可是沒(méi)有人敢先動(dòng)筷子。

原來(lái)就算坐在桌前，也難以分辨這些美食的真假菜肴，他做的菜不能吃，卻十分受歡迎。他的食品模型達(dá)三萬(wàn)六千多件，每一件都十分逼真。他做的食品模型遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，一年的銷售額高達(dá)一百六十萬(wàn)元。

他的作品幾乎涵蓋了所有能想到的各類美食菜肴，不管是中餐、西餐、快餐、水果小吃等，只要提供樣品或者照片，在他手中都能完美的復(fù)制出來(lái)。

今天帶你來(lái)認(rèn)識(shí)這位十級(jí)廚藝的小伙，小伙叫王賀，江蘇徐州豐縣人，一九九二年出生。作為九零后的他特別能折騰他在大學(xué)里學(xué)的是醫(yī)藥專業(yè)。大學(xué)期間他就自己創(chuàng)業(yè)。畢業(yè)后，他先從事藥品銷售，自認(rèn)為有了一定銷售經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)起了快餐店水果店雖然沒(méi)掙到什么錢(qián)，但是他不怕失敗，失敗就從頭再來(lái)。

二零一四年，黃鶴出國(guó)旅行，偶然看到食品模型，他頓時(shí)就大吃一驚，模型居然做得那么響。他就想，要是當(dāng)時(shí)自己的快餐店也擺幾盤(pán)，這樣的模型一定會(huì)成為好的廣告，還能避免真食材的浪費(fèi)。就這樣，他辭去穩(wěn)定的工作，在國(guó)外學(xué)習(xí)了實(shí)物仿真模型技術(shù)。回國(guó)后，他開(kāi)始又一次創(chuàng)業(yè)。王鶴的這個(gè)決定遭到家人和朋友的一致反對(duì)。王鶴沒(méi)有在意別人的看法，堅(jiān)持自己的事業(yè)。在剛剛創(chuàng)業(yè)的幾年遇到最大的困難就是做得不像食品模型，最難的就是調(diào)色。這些記憶沒(méi)有模板可循。創(chuàng)業(yè)的前兩年，他一次次失敗，一次次嘗試改進(jìn)，可還是不像兩年里竟然一盤(pán)菜都沒(méi)賣(mài)出去，只能拿每天在工作室里一遍又一遍地嘗試。

在他不斷的研究中，終于一道自認(rèn)為滿意的紅燒肉，妻子看了直呼太像，朋友看過(guò)后也都表示跟真的一樣，突破了技術(shù)的難題，又迎來(lái)了銷售的難題。在屢屢碰壁之后，黃鶴找了一家比較出名的飯店，帶著幾道仿真菜肴。提出免費(fèi)給他們使用。

并說(shuō)一個(gè)月后，店里覺(jué)得效果好，可以選擇留下不好，他再把仿真菜拿走。沒(méi)想到這次營(yíng)銷的效果特別好，仿真菜也給飯店帶來(lái)一定的效益，周圍的飯店也陸續(xù)找上王鶴并購(gòu)仿真菜肴。在疫情期間，他上傳了一些制作食品模型的視頻，沒(méi)想到引發(fā)了很多網(wǎng)友的興趣。之后的每條視頻都達(dá)到幾十萬(wàn)的播放量。

很快，全國(guó)各地的餐飲都開(kāi)始找他做特色菜品模型，直到今年他的銷售額達(dá)到一百六十多萬(wàn)。從王鶴創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，就愿意傳授自己的記憶?，F(xiàn)在他已經(jīng)教出二十多個(gè)學(xué)藝者，這樣的一盤(pán)菜就要二百多。但是用個(gè)十幾年沒(méi)問(wèn)題的，長(zhǎng)久算下來(lái)也會(huì)給餐飲行業(yè)省不少的費(fèi)用。他的仿真菜肴也越來(lái)越受歡迎。你要是也開(kāi)餐飲店，會(huì)選擇仿真菜肴還是真的菜肴呢？更多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目歡迎交流。