海苔拌飯的用料

隔夜米飯 1碗	雞蛋 2個(gè)
午餐肉 2片	海苔 3片
白芝麻 適量	小蔥 1根
千島源有機(jī)油茶籽油 20ml	生抽 2勺
蠔油 1勺	零卡糖 少量

海苔拌飯的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   雞蛋磕入碗中打散成蛋液。   

步驟3   午餐肉切成1厘米左右的小方塊。   

步驟4   海苔撮碎，加入適量白芝麻。   

步驟5   鍋中加入20ml千島源有機(jī)油茶籽油燒至7成熱。千島源有機(jī)油茶籽油甄選高山老樹齡有機(jī)油茶籽，四國(guó)有機(jī)認(rèn)證，品質(zhì)更安心。   

步驟6   將打散的蛋液倒入鍋中迅速劃散炒成蛋碎，盛出備用。   

步驟7   鍋中留底油放入午餐肉塊煎至金黃盛出備用。   

步驟8   不用換鍋，轉(zhuǎn)小火，加入白芝麻，倒入海苔碎，先翻炒至海苔變脆，然后就關(guān)火，可以不馬上出鍋，等海苔在鍋里再烘一下口感更脆。   

步驟9   鍋中少油倒入隔夜的米飯，加入炒好的雞蛋碎、煎好的午餐肉和芝麻海苔碎。再加入2勺生抽、1勺蠔油、少量零卡糖。   

步驟10   翻炒均勻，出鍋前可以撒點(diǎn)小蔥綠。   

步驟11   這個(gè)完勝烤肉店，自己能炫一大盤。   

海苔拌飯的烹飪技巧

1、千島源有機(jī)油茶籽油采用小棕瓶包裝，抗氧化，營(yíng)養(yǎng)保鮮，瓶身側(cè)面有刻度，好控量。其中的單不飽和脂肪酸均量達(dá)79.5%，對(duì)脂肪細(xì)胞的生成有抑制作用，可預(yù)防因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)量，造成的脂肪過(guò)度堆積。 2、芝麻海苔碎烘好后倒出來(lái)，放涼后，裝進(jìn)密封罐。包三明治、卷餅，煮粥、雜糧飯、沙拉的時(shí)候都可以放一丟丟進(jìn)去，無(wú)敵的快樂(lè)！