輕斷食越來越火。因其可以快速消耗熱量，成為了很多人對抗肥胖的手段。但科學(xué)家經(jīng)過探索，輕斷食的益處遠(yuǎn)不止于此，在延長健康壽命方面，也有著不俗的表現(xiàn)。

哥大科學(xué)家：吃對時間或可多活18%

輕斷食又被稱作間歇性禁食。美國哥倫比亞大學(xué)發(fā)表在頂級學(xué)術(shù)期刊《Nature》的研究表明：間歇性禁食可以延長實(shí)驗(yàn)體健康壽命。

實(shí)驗(yàn)中，研究人員設(shè)置了四種不同的進(jìn)食方案：

A：24小時無限制自由進(jìn)食，作為對照組；

B：白天12小時進(jìn)食，晚上12小時禁食；

C：先禁食24小時，隨后的1-2天可以自由進(jìn)食；

D：第1天日出6個小時內(nèi)隨意進(jìn)食，然后禁食18小時；第2天正常進(jìn)食，如此2天作為1個周期。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，執(zhí)行D方案的雌性實(shí)驗(yàn)體壽命延長18%，雄性實(shí)驗(yàn)體則為13%?？茖W(xué)家由此認(rèn)為，要想通過間歇性禁食延長健康壽命，需要與晝夜節(jié)律相配合，在成年期一直堅(jiān)持方有效果，如果進(jìn)入老年期才開始，則大打折扣。

這與2017年諾貝爾獎獲得者Jeffrey C. Hall等人的研究不謀而合，他們通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)長期擾亂生物鐘，會讓人更易患病、老得更快。

背后機(jī)制被發(fā)現(xiàn)：激活自噬是關(guān)鍵

科學(xué)家在進(jìn)一步的研究中發(fā)現(xiàn)，夜間禁食的能夠延長壽命的深層機(jī)制在于激活了細(xì)胞的自噬。細(xì)胞自噬是細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)進(jìn)行周轉(zhuǎn)的重要過程，通俗來講，就是細(xì)胞能量不足，只能自己吃自己。而這個過程可以消化掉一些老化的細(xì)胞，讓細(xì)胞更年輕有力。間歇性禁食可以通過激活自噬，對神經(jīng)肌肉等產(chǎn)生影響。

而補(bǔ)充人體內(nèi)源性物質(zhì)也可促進(jìn)細(xì)胞自噬。通過改善線粒體功能，提升線粒體的質(zhì)量和數(shù)量來對抗老化，線粒體功能障礙一直被認(rèn)為是老化的機(jī)制之一。哈佛大學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，通過靶向線粒體，有效的延長了實(shí)驗(yàn)體健康壽命30%。

打開新浪新聞

日本線粒體技術(shù)成果“派洛維Pro”則是此類科研轉(zhuǎn)化的成果。獨(dú)家的專利成果mitolive分子處于該領(lǐng)域的前沿。在代謝、炎癥等方面表現(xiàn)不俗，不僅在其本土的銀座三越等百貨廣受歡迎，我國將其引進(jìn)之后，一年內(nèi)完成了千萬的成交額，在京東國際收獲了數(shù)萬好評，全民健身達(dá)人劉畊宏夫婦也將其作為日常補(bǔ)劑所使用。

而線粒體作為國際公認(rèn)的老化指標(biāo)，相關(guān)的機(jī)制被不斷探明。以色列特拉維夫大學(xué)實(shí)驗(yàn)揭示缺氧導(dǎo)致身體老化?？赏ㄟ^吸“高壓氧”提升人體溶解氧水平，逆轉(zhuǎn)線粒體衰老。我國上市公司高鐵供應(yīng)商“威奧軌道”將其落地，研發(fā)O2 ark民用高壓氧艙，巴黎球星內(nèi)馬爾也用其進(jìn)行賽后恢復(fù)。雖與派洛維等技術(shù)可以同樣恢復(fù)線粒體到年輕狀態(tài)。但前者高達(dá)幾十萬的售價，僅在高凈值人群中流行。

相比于間歇性禁食需從成年期一直堅(jiān)持才能起到效果，派洛維和高壓氧艙沒有這種嚴(yán)苛的限制，成為了需求群體拉長健康生存期的選擇。而不科學(xué)的斷食，會導(dǎo)致一系列的健康問題。

間歇性禁食有利有弊并非適用所有人

大量科學(xué)研究表明，適當(dāng)間斷減少能量攝入，可以對健康有幫助，但并不是人人適合采用這種方法、如貧血、低血壓、低血糖、等患者不適宜嘗試。針對此類群體，通過補(bǔ)充派洛維等不及，似乎是一個更好的選擇。間歇性禁食不等于不吃。兼顧低熱量與營養(yǎng)充足的“斷食”才能達(dá)到保持身體健康狀態(tài)的效果。

打開新浪新聞

《柳葉刀》的一項(xiàng)研究顯示，每年約有2.55億人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而健康受損，1100萬人死于相關(guān)疾病。挪威的科學(xué)家研究表明，將飲食結(jié)構(gòu)從多肉高糖的西方飲食改為包含更多豆類、全谷物、堅(jiān)果以及更少肉類的健康飲食，可以讓壽命延長13.7年，而這與間歇性禁食相配合，或許會起到意想不到的效果

數(shù)百年的研究已經(jīng)證明了熱量限制有利于長壽。日本長壽地沖繩是世界上百歲老人最密集的地區(qū)，科學(xué)家研究當(dāng)?shù)仫嬍嘲l(fā)現(xiàn)比起日本其他地區(qū)居民，該地區(qū)居民終身膳食熱量要少11%左右，這也成為了間歇性禁食的有力證據(jù)。但不論是通過斷食這種長期式來延長壽命，還是使用相關(guān)補(bǔ)劑來干預(yù)衰老，人類從未停止對長壽的探索。