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眾所周知，茶不僅是飲品，也可以是藏品。

那所謂的收藏，什么茶適合收藏呢？

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存茶，眾所周知，茶葉可能會(huì)升值。

茶友要明確一點(diǎn)，茶葉質(zhì)量的飛躍上升，代表茶葉自身價(jià)值有所提高，但很難變現(xiàn)。

要在儲(chǔ)存的茶葉中大賺一筆，也是費(fèi)解的一大難題。

千里馬雖能日行千里，伯樂終究不多，花重金買口感的伯樂更是少之又少。

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想要存茶，挑選茶葉更是重中之重，時(shí)間難以感化不宜之茶。

選擇存茶，除了注重茶品，還要關(guān)注茶類。

有的茶生來就已極致，后期質(zhì)量只會(huì)變得平庸，所以選茶很重要。

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什么茶越存越香呢？

可以簡單理解為：自然干燥的茶能存，物質(zhì)豐富的茶宜存。

自然干燥是指陰干或曬干等不用器械高溫速干的方式，這樣的茶內(nèi)質(zhì)沒有“固化”，后期會(huì)隨著時(shí)間推移而自然發(fā)酵，醞釀出獨(dú)特的口感。

比如：白茶、黑茶、生普（生普屬于曬青綠茶再加工成品）、曬紅（未經(jīng)高溫提香的）。

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哪些茶物質(zhì)豐富呢？

其實(shí)相對(duì)而言單芽后期轉(zhuǎn)化沒有芽葉結(jié)合的好；

大葉種物質(zhì)比小葉種豐富；

葉片厚的茶物質(zhì)多于葉片薄的（大趨勢是這樣，沒有絕對(duì)）；

殺青度高的茶轉(zhuǎn)化沒有殺青淺的好；

發(fā)酵過度的茶轉(zhuǎn)化空間很小；

古樹茶大多優(yōu)于小樹；

季節(jié)上春茶內(nèi)含物質(zhì)多于夏秋茶。

選對(duì)茶是存好茶的基礎(chǔ)。

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好茶還得配合好的環(huán)境，否則再好的茶也會(huì)變成劣質(zhì)甚至變質(zhì)茶。

僅有時(shí)間是不能存茶的，要把茶葉呵護(hù)在適宜的環(huán)境下，才能等待時(shí)間將其催化。

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什么環(huán)境才能存茶呢？

1、避光，暴曬會(huì)使茶葉發(fā)生不可逆反應(yīng)，影響茶葉品質(zhì)。

2、防潮，濕度大茶葉會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，不同空氣濕度存儲(chǔ)的茶葉會(huì)呈現(xiàn)不同口感，過于干燥不利于茶葉的轉(zhuǎn)化，口感容易停滯不前。

3、適當(dāng)通風(fēng)，完全密封時(shí)間不宜過長，適當(dāng)密封有利于茶葉香氣的保留，但長久接觸不到氧氣會(huì)使得厭氧菌生長，茶葉發(fā)酸。

4、防異味，茶葉的物理性質(zhì)疏松多孔，容易吸附空氣中的氣味，長期暴露在有異味的空間里，會(huì)使茶葉“變味兒”

5、溫度，能夠久存的茶葉承受溫度極限較大，能夠接受日常高溫，不必放于冰箱，反而不利于茶葉品質(zhì)的塑造。