香菇銀耳肉粒湯的做法

類別 家常菜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 工藝 燒 口味 咸鮮味 食用 中餐、晚餐口感 味道鮮美，入品滑嫩。

主料 豬肉(瘦)40克 香菇（鮮）20克 銀耳(干)5克 雞蛋50克 調(diào)料 植物油6克 淀粉(玉米)3克 料酒5克 鹽2克 味精1克

指數(shù) 推薦指數(shù) 7 營(yíng)養(yǎng)指數(shù) 8 難易指數(shù) 7 時(shí)間指數(shù) 7 減肥指數(shù) 0 養(yǎng)顏指數(shù) 5 麻辣指數(shù) 0

冬菇銀耳肉粒湯的做法

1.豬肉切成粒，用水淀粉抓勻；2.冬菇洗凈切成粒；3.銀耳用冷水泡發(fā)，去掉雜質(zhì)，切成小塊；4.雞蛋打散；5.炒鍋放在火上，放油燒熱，烹入料酒，加水500克；6.然后放入冬菇、銀耳、精鹽、味精，燒開片刻，放入肉粒，待肉爛熟時(shí)，淋入雞蛋液即可。