雞是家庭中常見(jiàn)的一種肉食，雞的做法有很多種，其中燉雞湯的就是其中比較有營(yíng)養(yǎng)的一種做法，雞湯怎么燉營(yíng)養(yǎng)又好喝，在冬季這種比較敏感的季節(jié)，多喝一些雞湯對(duì)提高身體免疫力有很好的療效。一起看一下：

　　雞湯怎么燉營(yíng)養(yǎng)又好喝?

　　主料：三黃雞(1只)

　　調(diào)料：枸杞(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)

　　雞湯的做法：

　　1 三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雞油。

　　2 蔥切段，姜切片。

　　3 枸杞用水泡發(fā)。

　　4 鍋置火上加入適量水、料酒燒開(kāi)下入雞焯去血沫撈出備用。

　　5 焯水的三黃雞用清水洗凈血沫。

　　6 加入蔥姜 料酒 大火燒開(kāi)。

　　7 撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲至1小時(shí)。

　　8 用勺撇去雞湯上的油脂。

　　9 盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　雞湯的做法有很多，里面加的食材也不一樣，那么經(jīng)過(guò)今天的介紹，雞湯怎么燉營(yíng)養(yǎng)又好喝你知道了吧!

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