導語：飯要和對的人吃，酒要和懂的人喝，話要和愿意聽的人說，每個人都有自己的相處狀態(tài)，最舒服的狀態(tài)，其實就是相處不累，久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種，生活簡單就是快樂，人心也一樣，越簡單越容易得到滿足！

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續(xù)跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷模瓦B廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(?????)

【四季豆炒肉絲】

-食材以及調(diào)味料的準備：四季豆，瘦肉，生姜，大蒜，料酒，生抽，鹽，蠔油，淀粉。

-烹飪制作步驟過程：

1、四季豆去筋切絲，大蒜切片，生姜切絲，瘦肉切絲。

2、瘦肉中加入適量的鹽、1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油、1勺淀粉拌勻備用。

3、鍋中放清水，放幾滴食用油，水開后放入四季豆，焯水煮熟后撈出。

4、鍋中放油，放生姜、大蒜爆香，放入肉絲翻炒至斷生，放入四季豆，加入鹽、1勺蠔油翻炒。

5、最后加入胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。

好吃到根本不跟你商量就很下飯的四季豆炒肉絲，既滿足了肉肉的需求，又吸收了四季豆的營養(yǎng)，口感清脆爽口，味道鮮美可口，做法也超簡單，廚房小白也能一學就會喲，快來試試吧！~

【肉沫茄子】

-食材以及調(diào)味料的準備：線茄，肉糜，香菜，大蒜，八角，姜片，甜面醬，生抽，白糖。

-烹飪制作步驟過程：

1、線茄切滾刀塊用鹽腌制后擠出多余水份，過油炸軟撈出。

2、鍋內(nèi)留底油，加2個八角、姜片、大蒜炒香后，再倒入肉糜煸炒。

3、肉糜炒至變色后加入1勺甜面醬、1勺生抽、半勺白糖炒香。

4、倒入炸好的茄子翻炒均勻，最后撒一把蒜末、香菜段，立刻關火翻拌一下即可出鍋。

巨好吃超下飯的茄子肉沫，拌飯拌面賊香，醬汁濃郁，連吃兩碗米飯都不夠，實在是太好吃了！茄子想做好吃最好過油再炒，要舍得放大蒜，茄子和大蒜最搭配哦！

【回鍋肉炒年糕】

-食材以及調(diào)味料的準備：年糕，五花肉，蔥，料酒，蠔油，生抽，老抽，鹽，糖。

-烹飪制作步驟過程：

1、年糕切片后，先放水里浸泡5分鐘；五花肉切薄片；小蔥洗凈切成蔥花。

2、料汁：碗里加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽和糖、適量清水攪拌均勻，備用。

3、起鍋熱油，放入五花肉煸至肥肉透明（這樣吃起來不會膩哦），然后加入料酒、生抽翻炒幾下后出鍋備用。

3、鍋里放入年糕炒軟后，倒入剛剛炒好的五花肉翻炒均勻，再淋入料汁，翻炒均勻入味，最后撒上蔥花即可。

糯嘰嘰的年糕真的太好吃了，五花肉的香味兒完全滲透在年糕里，香糯美味，簡直超完美超好吃，上桌秒光盤，好吃到轉(zhuǎn)圈圈，喜歡的小伙伴趕緊試試叭~~

-碎碎念時間：有人三分鐘泡面，有人三小時煲湯，有人外賣已送達，有人剛切好蒜苔，人和人節(jié)奏不同，堅定點別焦慮，好戲都在煙火里~~