夏至將至，天氣越來越熱，出汗多鉀流失快！

大家很容易疲憊口渴，困乏身體濕重。所以夏天飲食要清淡，寧可不吃肉也要多吃這幾種高鉀蔬菜。夏天多吃點(diǎn)，身體輕盈，活力滿滿。

香蕉

每天一根香蕉疾病遠(yuǎn)離我，推薦一種孩子愛吃的脆皮香蕉的做法！

推薦做法：玉米片脆皮香蕉

1.準(zhǔn)備食材：

四根香蕉切成四厘米左右的段；準(zhǔn)備三個(gè)小盆：分別是玉米淀粉、雞蛋液、玉米片；香蕉段先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后均勻地裹上玉米片。

2.開始烹飪：

鍋內(nèi)燒油，油燒至五成熱，油面上輕微冒煙把香蕉放進(jìn)鍋里，開小火炸1分鐘左右，香蕉飄起來之后變成金黃色，撈出控油即可食用。

紫菜

天氣炎熱，需要多喝湯，所以給大家推薦一道用料普通但是營養(yǎng)均衡的家常湯。

推薦做法：紫菜蛋花湯

1.準(zhǔn)備食材：

一塊老豆腐切成豆腐丁，放在開水中浸泡10分鐘去除豆腥味；番茄打上十字花刀，用開水燙掉皮，切成番茄丁；碗中打入一個(gè)雞蛋攪散備用；適量的蝦米和紫菜用開水燙一下；另外切一些蔥花備用。

2.開始烹飪：

鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱的時(shí)候放入蔥花爆出香味，倒入番茄丁炒出紅汁，倒入適量的清水，把豆腐、蝦米和紫菜控干水分放入鍋中，加入食鹽3克、胡椒粉2克、生抽10克，大火燒開淋入適量的水淀粉，煮至湯汁再次沸騰把雞蛋淋入鍋中，蛋花全部飄起來，加入一些香醋和芝麻香油美味即成。

毛豆

夏天多吃豆和瓜，所以推薦一道既有豆又有瓜的清淡家常菜，制作簡單、食材應(yīng)季、常吃身體棒。

推薦做法：絲瓜毛豆

1.準(zhǔn)備食材：

一根絲瓜去皮切成均勻的滾刀塊，在食鹽水中浸泡防止氧化；500克毛豆粒備用；紅椒半個(gè)切成菱形片。

2.開始烹飪：

鍋內(nèi)燒水，先放入毛豆焯水片刻，毛豆焯熟以后撈出沖涼控水備用。

起鍋燒油，倒入絲瓜炒軟后加入煮熟的毛豆，加入一點(diǎn)清水開始調(diào)味，一勺食鹽、一勺雞粉、一勺白糖、淋上水淀粉，用勺子調(diào)勻化開調(diào)料，倒入所有的食材迅速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

土豆

青椒土豆絲這道國民家常菜，清淡好吃，最適合夏天，孩子愛吃，食材便宜！

推薦做法：青椒土豆絲

1.準(zhǔn)備食材：

兩個(gè)土豆去皮切成細(xì)絲，泡在加入白醋的清水中浸泡洗去淀粉；一個(gè)青椒也切成絲；紅椒半片切成絲；小蔥切成段。

2.開始烹飪：

鍋中水燒開以后放入土豆絲焯燙30秒鐘，土豆絲變色以后倒出過涼控水備用。

起鍋燒油，油熱加入蔥段爆香，放入青紅椒炒斷生，土豆絲倒入鍋中翻炒30秒鐘，土豆炒熟以后加入食鹽2克、雞精2克翻炒入味，即可裝盤上桌。

蘑菇

蘑菇滑嫩，肉片鮮香，搭配在一起，清淡解饞，好吃的讓人停不下來！

推薦做法：蘑菇肉片

1.準(zhǔn)備食材：

一塊豬瘦肉切成薄片，加入食鹽、老抽、料酒攪拌均勻后，加入植物油攪拌腌制5分鐘；幾朵平菇撕成寬條；一個(gè)青椒去籽切成菱形片；半個(gè)紅椒切片；蔥白切成粒；生姜切成片；5粒大蒜切成片；準(zhǔn)備一小把紅干椒。

2.開始烹飪：

起鍋燒水，水開后倒入蘑菇焯水1分鐘，撈出后沖涼控水備用。

鍋內(nèi)燒油，熱鍋涼油倒入肉片翻炒，炒至變色以后加入蔥姜蒜和干紅椒，翻炒出蒜香以后加入蠔油，翻勻后倒入蘑菇青紅椒，加入食鹽、雞粉、白糖、胡椒粉、料酒翻炒化開調(diào)料，然后勾入水淀粉，，大火收汁后出鍋裝盤。