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? 蒜苔是什么？蒜臺(tái)是蒜在成熟之后，從植株的正中間生長(zhǎng)出來(lái)的花莖，這時(shí)候的蒜葉已經(jīng)硬化，是不可食用的。因?yàn)樗鈽O少生病，也不用農(nóng)藥，所以只要水分養(yǎng)料充足，過(guò)冬回暖之后，它會(huì)生長(zhǎng)得非常迅速。換句話說(shuō)，蒜苔是天生的綠色食品。
? 蒜苔對(duì)心血管疾病有一定的保護(hù)作用：它降血脂，防血栓和動(dòng)脈硬化，并能預(yù)防冠心病，保護(hù)肝臟。蒜苔炒肉末，簡(jiǎn)單好吃又下飯！ 營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情 91克 996  可以促進(jìn)鈣、鐵的吸收～食材清單加入采購(gòu)清單 烹飪步驟
步驟4/11 小貼士 1. 做這道菜不用放鹽，因?yàn)槎拱赆u的口味本身就比較咸。
2. 肉末順一個(gè)方向攪打上勁。 發(fā)布于 2016-08-02 |
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