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私房干鍋兔
原料：仔兔塊400克，小青椒節(jié)80克，小米辣節(jié)50克，芹菜節(jié)30克，洋蔥塊30克，青筍條30克，鮮花椒、大蒜各少許。
調(diào)料：豆瓣醬、鹽、味精、白糖、香油、花椒油、色拉油各適量。
做法：鍋里放油燒熱，先下仔兔塊炒干水份，再放小青椒節(jié)、小米椒節(jié)、青筍條、豆瓣醬、大蒜、鮮花椒和白糖炒香，稍后加入芹菜節(jié)、洋蔥塊、鹽和味精繼續(xù)炒勻，最后淋香油和花椒油便可裝盤。
來(lái)自： 我愛美食 > 《待分類》
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