原料:
魷魚1只，青口6只，大蝦6只，急凍蝦丸6粒，青椒1只，甜紅椒1只，洋蔥1/2個。
制作方法:
'料：魷魚1只，青口6只，大蝦6只，急凍蝦丸6粒，青椒1只，甜紅椒1只，洋蔥1/2個。
腌料：蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少許。
甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙。
做法：
(一)青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈，切成大塊。
(二)魷魚剝洗凈，切花紋后，切成大塊。
(三)青口洗凈放入沸水中出水后，撈出去殼。
(四)大蝦去殼挑腸，洗凈。
(五)魷魚、青口、大蝦用腌料拌勻，腌10分鐘。
(六)將所有材料分別穿入竹枝中，放入滾油中炸至熟，盛出放入碟中。
(七)用少許油將甜酸汁煮沸，與上項材料同進食。
注意：''串燒海洋''將數(shù)種海產(chǎn)品及配料用竹簽穿成串，可泡油上碟加佐料，亦可做成燒烤串燒，相信在暑假中您會喜歡這種菜式。
特點:
所屬菜系：粵菜