人到中年已經(jīng)不再年輕，身體也沒(méi)有年輕時(shí)那么好，所以平時(shí)除了要經(jīng)常鍛煉身體外，同時(shí)還要注意自己的飲食。今天給大家分享4種適合中老年朋友們吃的食物，經(jīng)常吃這些食物，身體也會(huì)更加的健康。

年輕時(shí)那么辛苦地賺錢，到老了別在吃的方面對(duì)自己太吝嗇，身體健康了，兒女們也能少操一些心。

一、木耳。

推薦做法：涼拌木耳

1.木耳泡發(fā)，泡發(fā)后洗干凈。

2.鍋內(nèi)倒水燒開水開后，把木耳放入鍋內(nèi)焯水兩分鐘左右。一定不要煮得太久，不然的話木耳可能會(huì)失去彈性，煮好后放入涼水或冰水中進(jìn)行過(guò)涼。

3.把洗好的香菜，小米椒、青辣椒切成小段，如果不喜歡吃辣的話可以少放一些。

4.把剝好的大蒜放入石臼中搗成蒜泥，可以放一些食鹽，這樣的話效果會(huì)更好。

5.把蒜泥放入小碗中，加白糖、香油、鹽、醋、生抽，一起攪拌均勻。

6.把焯水后的木耳控干水分，然后放入盆中放青紅椒段、熟芝麻以及香菜。

7.然后把調(diào)好的料汁倒入盆里，用筷子攪拌均勻，最后裝盤就可以了。

二、魚

推薦做法：鯉魚湯

1.如果自己不會(huì)處理的話，可以買一條鯉魚，然后讓攤主幫忙處理一下。

2.用廚房紙把魚身上的水分吸一下，然后再晾一會(huì)兒。如果家里沒(méi)有廚房紙的話，也可以在魚的表面涂上一層淀粉或者面粉都可以。

3.在魚的身上斜切幾刀，這樣更容易煎。煎魚之前一定要用鮮姜片擦一下鍋，這樣的話才能保證煎魚的時(shí)候不粘鍋。

4.把鍋燒熱然后倒油涼油的時(shí)候，把鯉魚下鍋煎到兩面金黃的時(shí)候就可以了，然后把煎好的魚放入鍋內(nèi)鍋內(nèi)再加入蔥段以及姜片。

5.鍋內(nèi)倒入提前準(zhǔn)備好的開水，加入兩勺料酒，記得一定要用開水。

6.用大火煮10分鐘左右，然后再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，10分鐘左右肉就熟了，時(shí)間長(zhǎng)是為了更容易出湯。

7.在出鍋前的幾分鐘還可以加一些其他的食材，比如說(shuō)豆腐，比如說(shuō)菇類。

等湯煮好后把魚湯盛入碗中放一點(diǎn)鹽、一點(diǎn)白胡椒、以及香菜還有蔥花。

8.至于魚肉的話，把魚肉撈出來(lái)，然后蘸一點(diǎn)生抽就特別好吃。

三、玉米

推薦做法：土豆胡蘿卜玉米湯

1.把胡蘿卜去皮然后改刀切成小塊，土豆去皮改刀切成小塊，玉米直接切成小塊。

2.起鍋燒油，油熱后倒入蒜末，然后炒出蒜香味。

3.放土豆、玉米、胡蘿卜到鍋中，然后大火翻炒，大概一兩分鐘就可以了。

4.鍋內(nèi)倒入適量的清水，然后把鍋蓋蓋上大火燒開。

5.番茄去皮搗碎，放入燒開的鍋中，加一些鹽，中火燉15分鐘之后再轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉5分鐘，然后就可以出鍋了。

四、雞蛋

推薦做法：西紅柿雞蛋湯。

1.把洗干凈的香菇切絲，西紅柿切丁。

2.準(zhǔn)備一些蔥末蒜末以及香菜備用。

3.碗中加入三勺淀粉以及半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4.起鍋燒油，把蔥花以及蒜末放入鍋中翻炒，炒出香味，然后再放一把蝦仁以及西紅柿丁。5.翻炒過(guò)程中加適量的食鹽，這樣能讓西紅柿快速的出汁。

6.等到西紅柿出汁后再下入香菇，繼續(xù)翻炒，這個(gè)過(guò)程中可以加一些清水。

7.碗中打三個(gè)雞蛋備用。

8.等到鍋中的水燒開后，放入適量的水淀粉進(jìn)行勾芡，讓湯汁變得更加濃稠。然后接著把攪拌好的雞蛋液以轉(zhuǎn)圈的方式把雞蛋液倒入鍋中。

9.最后再放入紫菜、胡椒粉、香醋、芝麻香油，再撒入香菜就可以出鍋了。

以上就是特別適合中老年人吃的4種食物，千萬(wàn)別舍不得吃，人到中年，該吃吃該喝喝，一切都以身體健康為前提，身體健康不但自己舒坦，也能少讓兒女為自己操心。