4月20日，“2022中國農(nóng)業(yè)展望大會”在北京召開，會上發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2022-2031）》（以下簡稱報告），介紹了稻米、小麥、玉米、大豆等18個（種）主要農(nóng)產(chǎn)品2021年市場形勢，對未來10年主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費、貿(mào)易、價格走勢進(jìn)行展望。

未來10年稻谷生產(chǎn)總體將保持穩(wěn)定態(tài)勢，播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)水平逐步提高，稻谷產(chǎn)量穩(wěn)定在2.1億噸以上。隨著居民食物消費不斷升級，稻谷消費呈穩(wěn)中略降趨勢，消費量總體仍將保持在約2.1億噸；其中口糧消費繼續(xù)下降，但占稻谷消費比重保持在69%以上，飼用消費將隨著畜牧業(yè)發(fā)展及飼料成本價格變化呈先減后增趨勢。稻谷供求關(guān)系總體處于寬松態(tài)勢，大米進(jìn)口主要是滿足品種調(diào)劑需求。

未來10年，小麥生產(chǎn)區(qū)域布局和品質(zhì)結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化，播種面積將穩(wěn)定在3.5億畝左右，單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2031年達(dá)到14 471萬噸。隨著玉米產(chǎn)量逐步增長，小麥與玉米比價將保持在合理區(qū)間，小麥飼料消費將回落至常年水平，但工業(yè)消費增長空間仍較大，小麥消費整體先降后增。中國仍將進(jìn)口部分專用小麥用于品種調(diào)劑需求，但隨著國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)水平不斷提高，優(yōu)質(zhì)專用小麥進(jìn)口需求將下降。

未來10年，玉米播種面積先降后增，展望末期有望穩(wěn)定在6.5億畝（4333.3萬公頃）；隨著玉米種植模式不斷優(yōu)化、育種技術(shù)和田間管理技術(shù)推廣應(yīng)用，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提升，預(yù)計年均增長1.7%；產(chǎn)量增長主要來自單產(chǎn)貢獻(xiàn)，預(yù)計2031年玉米產(chǎn)量將達(dá)到32393萬噸，年均增長2.0%。由于玉米飼用消費繼續(xù)增長但增速放緩、工業(yè)消費需求依然強勁，玉米消費量保持剛性增長，預(yù)計2031年玉米消費量為32821萬噸，年均增長1.5%。玉米供求關(guān)系將由偏緊逐步向基本平衡格局轉(zhuǎn)變，進(jìn)口量下降后趨于穩(wěn)定，預(yù)計2031年進(jìn)口量降至757萬噸。

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持活躍，進(jìn)出口數(shù)量將發(fā)生顯著變化。受耕地、水資源等剛性約束，糧食供求中長期仍將處于緊平衡態(tài)勢，中國仍將是眾多農(nóng)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國，但由于消費增速低于產(chǎn)量增長，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口呈明顯下降趨勢。大米、小麥進(jìn)口仍以品種調(diào)劑為主，玉米進(jìn)口將從近年的歷史高位大幅下降，年均降幅6.5%，大豆進(jìn)口年均降幅1.0%，糧食進(jìn)口減少到1.26億噸；豬肉進(jìn)口減少到120萬噸，展望期內(nèi)下降50%以上，同期食用植物油進(jìn)口下降20%左右。

農(nóng)產(chǎn)品價格總體呈上漲趨勢，進(jìn)口依存度高的農(nóng)產(chǎn)品受國際市場波動影響大。勞動力、物質(zhì)投入等生產(chǎn)成本上漲是農(nóng)產(chǎn)品價格的重要支撐，稻谷、小麥價格將小幅上漲，同時優(yōu)質(zhì)優(yōu)價更加明顯；玉米、大豆、棉花、食糖、食用植物油等農(nóng)產(chǎn)品與國際市場聯(lián)動性強，價格易受國際市場波動影響；肉蛋奶、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格，受成本推動和需求拉動總體趨漲，周期性因素和突發(fā)性事件仍是價格波動的主要原因。