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晚餐主食,到底吃不吃?

 營(yíng)養(yǎng)師輕妞 2022-04-19

說(shuō)起來(lái)減肥,很多小伙伴,會(huì)首先想到「不吃晚餐or不吃主食」。

所以,今天,咱們整合一下,來(lái)說(shuō)一說(shuō):晚餐的主食,究竟要不要吃!

晚餐該不該吃主食?

輕妞建議,除非你中午吃了太多碳水,晚上的主食還是要吃的!

除了考慮營(yíng)養(yǎng)均衡的原因外,更重要的原因是,如果晚餐不吃主食,就要面臨睡前過(guò)度饑餓的問(wèn)題...

一旦出現(xiàn)了睡前過(guò)度饑餓,就會(huì)出現(xiàn)下面4個(gè)狀況:

01


暴食

晚餐不吃主食,很難維持較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。

一旦睡前,覺(jué)得超級(jí)餓,更容易出現(xiàn)暴飲暴食,看似晚餐少吃了主食,實(shí)際上卻攝入了更多的熱量,得不償失。

尤其是對(duì)于睡覺(jué)比較晚的人來(lái)說(shuō),空腹的時(shí)間越久,就會(huì)越傾向于吃高熱量食物。

02


代謝降低

長(zhǎng)期晚餐不吃主食,剛開(kāi)始,體重會(huì)有下降,但降低的體重主要是肌肉和水分。

隨著身體肌肉含量的下降,身體的新陳代謝也會(huì)下降,長(zhǎng)期這樣操作,新陳代謝甚至能下降40%!

新陳代謝一旦受損,以后再想瘦,就很難了!

03


身體受損

晚餐不吃主食,第二天早上更容易出現(xiàn)低血糖。

而且,晚餐不吃主食,空腹時(shí)間太長(zhǎng),很容易造成胃壁損傷,不值得嘗試。

所以,晚餐的主食,如非特殊情況,還是要吃的~

晚餐主食應(yīng)該怎么選?

晚餐的主食,建議大家按照3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)選擇:

01


控制總熱量

晚餐,不建議吃太多,占總體熱量的30-50%即可。

比如,你的晚餐飲食安排為400大卡,主食所占的熱量,可以控制在120大卡-200大卡之間,吃得太多容易胖,吃的太少又容易餓。

02


可以吃些粗糧

粗糧相比于精糧,有更強(qiáng)的飽腹感和更低的GI值,更有助于減肥。

比較適合晚上食用的粗糧主食,主要有蕎麥面

、意面、紅薯、玉米、土豆泥等,可以多種類(lèi)均衡攝入,盡量吃得雜一些

03


低油、低鹽、低糖

有很多主食,因?yàn)榧恿颂嗟恼{(diào)料,不適合減肥。

比如,炒面、炒米、油條等,這類(lèi)主食,即使控制了熱量,也不建議減肥者多吃。

整體來(lái)說(shuō),高油的主食代表高熱量,高鹽的主食代表水腫,高糖的主食代表脂肪的高轉(zhuǎn)化率,晚餐的主食務(wù)必要保證低油、低鹽、低糖。

尤其是,容易水腫的女生,更要控制晚餐主食中的鹽分,避免第二天睡醒臉大一圈!

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