蓮藕最好吃的做法，不用炒不煲湯，比吃肉還香，一口一個(gè)超過(guò)癮對(duì)于蓮藕大家都比較熟悉，這是我們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ姷囊粯邮巢?，吃起?lái)特別的爽口，我們可以生吃，也可以給它烹飪成菜肴，這蓮藕不僅好吃，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素，有健脾止瀉，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血生血，促進(jìn)消化等功效，是一樣老少皆宜的食材。

小伙伴們，你們知道這蓮藕是分“7孔藕”和“9孔藕”的，有很多的小伙伴買回去說(shuō)做的蓮藕不好吃，這就是因?yàn)橘I錯(cuò)了蓮藕的關(guān)系，買蓮藕時(shí)，要分清“7孔”和“9孔”，差別挺大，買錯(cuò)浪費(fèi)錢還難吃！

這7孔藕就是有七個(gè)孔的丸子，它的淀粉含量比較高，水分比較少，吃起來(lái)口感軟糯，它適合燉湯，而9孔藕它的含水量就比較高了，可以炒著吃或者煎炸，吃起來(lái)是特別的爽脆，所以我們?cè)谫I蓮藕的時(shí)候要根據(jù)自己的做法來(lái)挑選蓮藕，不然買錯(cuò)浪費(fèi)錢還難吃，今天就給大家分享一個(gè)蓮藕最好吃的做法，不用炒不煲湯，比吃肉還香，一口一個(gè)超過(guò)癮！

我這做法就是炸藕丸子，吃起來(lái)又酥又脆，特別的好吃，一口一個(gè)好吃到停不下來(lái)，首先我們要把蓮藕，胡蘿卜和豬肉分別的剁成碎末，一起放入碗中，在放入蔥花，食鹽，五香粉，生抽，雞蛋，一袋酥肉脆皮粉，攪拌均勻虎后用虎口擠成丸子，在用勺子給取下來(lái)。

鍋中燒油，油熱到六成熱的時(shí)候逐個(gè)的放進(jìn)去，用小火慢炸，炸至金黃酥脆即可。