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清燉蓮藕湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-13

清燉蓮藕湯的做法詳細介紹

更新于:2013-10-22 22:01:36
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19
分類標簽:川菜減肥菜譜美容菜譜補虛養(yǎng)身食譜
菜品口味
咸鮮味
主要工藝
清燉
食材明細
蓮藕500克 
4克味精2克
胡椒粉2克 

教您清燉蓮藕湯怎么做,如何做清燉蓮藕湯才好吃

1. 鮮藕去皮洗凈,切滾刀塊;
2. 取一鋁鍋,加入鮮湯,燒沸后入藕,燉至藕脆爽;
3. 下味精、鹽、胡椒粉即成。

清燉蓮藕湯的做法小貼士

制作要訣:
1. 蓮藕不用鐵鍋燉,否則湯汁容易變黑;
2. 燉的時間不宜過長,以保持藕的脆鮮嫩香。
健康提示:
1. 藕含水分、淀粉、維生素、及多種對人體有益的物質(zhì);
2. 有益胃健康、養(yǎng)血補虛、止瀉的功能。

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