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早餐吃得好，新的一天都會(huì)元?dú)鉂M滿，但很多朋友卻不怎么重視早餐，有時(shí)上班、上學(xué)來不及自己做，就隨便在街邊買點(diǎn)油條、包子草草了事，甚至有的人從來都不吃早餐。這樣長(zhǎng)期以往，對(duì)身體沒有什么好處，尤其是家里有孩子的朋友，春季正是孩子的成長(zhǎng)“黃金期”，早餐更不能隨意應(yīng)付，不但要吃的飽更要吃好一些，精致一些。
其實(shí)一份既精致又兼具均衡營(yíng)養(yǎng)的早餐，也沒有大家想象中的難，分享一款又快手又兼具營(yíng)養(yǎng)的培根芝士飯團(tuán)，不到二十分鐘就能做好，小小的飯團(tuán)精致可愛，有菜有肉還有芝士，吃起來軟糯適中，滿口留香，即使挑食的孩子，也拒絕不了這樣的美味，給孩子當(dāng)早餐再好不過了。
培根芝士飯團(tuán) 所需食材：大米適量、胡蘿卜1根、菠菜2根、芝士片3張、培根、大海苔片。
1、大米清洗干凈，倒入電飯鍋中加入適量的清水，按煮飯鍵將大米蒸熟。
小貼士：大米最好蒸得粒粒分明，在蒸的時(shí)候不要加入過多的水分，這樣蒸出來的大米飯做出來的飯軟，口感會(huì)好一些。 2、趁著蒸米飯的時(shí)間，胡蘿卜清洗干凈切絲，菠菜同樣清洗干凈，煮鍋中加入清水再滴入幾滴油和少量的鹽，煮開后將胡蘿卜絲和菠菜分別焯水，撈出控水，胡蘿卜絲切碎、菠菜切碎，大片海苔剪成1.5厘米的長(zhǎng)條狀，芝士片和培根對(duì)半切開，剩余的海苔剪碎。
3、米飯蒸熟晾至微涼后，加入胡蘿卜碎、菠菜碎、海苔碎攪拌均勻，團(tuán)成一個(gè)肉腸的形狀，飯團(tuán)一定要團(tuán)緊實(shí)，不容易散開。
4、培根鋪在案板放上芝士片卷上飯團(tuán)，再用剪好的海苔條纏繞一圈。
5、將平底鍋加熱后，刷上一層油，把飯團(tuán)放入鍋中，將飯團(tuán)上包裹的培根煎熟后，刷上一層照燒醬繼續(xù)煎1分鐘，撒上白芝麻即可。
——老井說—— 早上時(shí)間比較緊張，可以提前一晚將大米直接蒸好，早上直接從第二步開始做，這樣就節(jié)省蒸米飯的時(shí)間，做好后搭配一杯熱豆?jié){，或者熱牛奶來喝，美味又營(yíng)養(yǎng)，是一份讓人吃到肚皮鼓鼓，能量滿滿的早餐，簡(jiǎn)直就是孩子的最愛，家里有孩子的要多做給孩子吃。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路。 |
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