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培根菠菜奶油燉飯

芝士？奶油？飯？聽起來是很膩的東西吧。但其實一點都不會哦！反而非常清爽非常輕盈。你！麥有聽錯。

介紹下，最近新做出來的培根菠菜奶油燉飯。奶油芝士與米飯的完美結合啊，再放入培根跟配菜，哇哩咧！絕了都！雖然模樣樸實，味道卻非常饞人。不信你聞聞~ 可惜你們……都……吃！不！到！

【食材準備】

大米 1杯 菠菜 100g

培根 4根 洋蔥 40g 蒜蓉 2瓣

無鹽黃油 15g 淡奶油 50ml 水 1杯

1

菠菜洗干凈，開水燙1分鐘后，沖涼瀝干水分，切碎；

2

培根切小正方形；洋蔥和大蒜切碎；大米提前浸泡30-60分鐘，再瀝干水分備用。

3

鍋燒熱，中小火融化黃油，再把蒜末，洋蔥碎，培根，炒香（我會加一點研磨黑胡椒）。

4

再加入大米炒1分鐘，加入水，淡奶油，菠菜碎，翻炒均勻（這時候可以嘗嘗味道，不夠咸就加點鹽）。

5

①加蓋改小火，燜煮12-20分鐘。（時間按自己喜歡米的軟硬程度調整）

②也可以全部倒入電 飯煲，按下煮飯鍵，就可以啦！

嘻嘻做好啦！

手

繪

菜

譜