當(dāng)您在體檢時(shí)，是否注意到一個(gè)叫同型半胱氨酸的檢測(cè)指標(biāo)。經(jīng)常被忽視的它，實(shí)際上發(fā)揮著重要的作用。那么，什么會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸升高？升高了以后我們又該怎么辦呢？

同型半胱氨酸是什么？

同型半胱氨酸是人體內(nèi)的一種含硫氨基酸。是蛋白質(zhì)在消化、吸收過(guò)程中的一個(gè)正常的副產(chǎn)品，血漿中正常含量維持在5～15μmol/L。正常水平下，同型半胱氨酸可以幫助機(jī)體維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

什么會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸升高？

遺傳會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中需要的一種酶異常，導(dǎo)致其無(wú)法被代謝，所以同型半胱氨酸就在體內(nèi)越積越多了。

平時(shí)不愛(ài)吃新鮮的蔬菜、水果，而攝入過(guò)量富含蛋氨酸的動(dòng)物蛋白和海鮮。加上，中國(guó)人吃蔬菜時(shí)習(xí)慣煎炒烹炸，較少生食，這也破壞了蔬菜中的葉酸。

體內(nèi)葉酸、維生素B6、維生素12缺乏，以及不良生活方式如吸煙、酗酒、長(zhǎng)期大量飲用咖啡等都會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸升高。

甲狀腺功能減退、腎功能不全、貧血、部分風(fēng)濕性疾病、惡性腫瘤等疾病均可引起同型半胱氨酸的升高。

同型半胱氨酸高了怎么辦？

治療高同型半胱氨酸血癥的主要方法是補(bǔ)充葉酸、維生素B6和維生素B12。

其中，輕中度的患者最重要的就是調(diào)整飲食，適當(dāng)多吃綠葉蔬菜、水果、堅(jiān)果、蛋、豆類等。其中，動(dòng)物肝臟中富含葉酸，瘦肉、花生、糙米、綠葉蔬菜、香蕉等食物中富含維生素B6，肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)、禽、蛋、貝類中富含維生素B12。

另外，蔬菜烹飪要遵循少油快炒的烹飪方式。對(duì)于一些牙口不好的老人，盡量把菜切小切細(xì)。做足“刀上功夫”，同樣能達(dá)到快炒留住葉酸并且方便咀嚼的目的。

具體來(lái)說(shuō)，每天應(yīng)攝入500克蔬菜、200克水果，尤其要多吃綠葉菜；控制肉類攝入量，盡量不吃肥肉，瘦肉攝入量每日不超100克；每周吃1至2次動(dòng)物肝臟，每次約25至50克；主食上增加糙米、燕麥等粗糧的攝入。此外，應(yīng)戒煙限酒、低鹽飲食（每日不超6克）等。

中重度“高胱”患者，在調(diào)整飲食的同時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素和葉酸等藥物治療。