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白米白面糖分含量高?糖尿病患者不妨常吃這5種主食!

 子孫滿堂康復(fù)師 2022-02-14

對于糖尿病患者來說,在日常飲食中要盡量少吃一些白米白面食物,因?yàn)檫@些食物里面的糖分含量是比較高的,吃的太多就容易導(dǎo)致血糖升高,不利于穩(wěn)定血糖。對于糖尿病患者來說,在生活中可以多吃這些主食。

糖尿病患者可以多吃哪些主食?

1、黑米

黑米屬于一種大米,同時(shí)也可以被稱之為是一種中藥,黑米顏色一般是黑色或黑褐色,營養(yǎng)價(jià)值比較豐富。黑米不要像白米那樣精加工,一般是脫殼之后以糙米的形式就可以直接食用,口感方面比較粗,可以用來熬粥吃,糖尿病患者可以用黑米來代替白米作為主食。

2、薏米

薏米的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是比較高的,薏米含有的優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪,礦物元素以及維生素比較豐富,薏米里面還有多種黃酮類化合物以及脂類化合物。薏米每100克里面的熱量是357千卡,對于糖尿病患者來說,使用薏米來作為主食是比較不錯(cuò)的。

3、莜麥

莜麥屬于一種糧食作物,在谷物里面莜麥屬于蛋白質(zhì)含量比較高的,還含有了多種人體所需要的氨基酸,賴氨酸的含量也比較高。莜麥容易有飽腹感,莜麥每100克它的熱量大概有366千卡,糖尿病患者食用這種食物來作為主食是比較好的。

4、蕎麥

蕎麥也可以被叫做三角麥或者是烏麥。蕎麥里面的賴氨酸含量比較高,蕎麥中的碳水化合物主要就是淀粉,蕎麥的顆粒比較小,跟別的谷物相比來說更容易煮熟,而且吃到身體里面去也比較容易消化。蕎麥中的膳食纖維比較多,在市面上蕎麥加工之后的各種美食的種類也比較多。蕎麥1千克含有的熱量大概是324千卡,蕎麥可以熬粥喝,搭配胡蘿卜,南瓜等味道不錯(cuò),糖尿病患者可以每天吃一點(diǎn)。

5、紫米

紫米屬于一種水稻,可以益氣補(bǔ)血,還能夠滋補(bǔ)肝腎,以及暖胃健脾,其藥用價(jià)值比較豐富,當(dāng)然營養(yǎng)方面也含有多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),比如賴氨酸、維生素B1、維生素B12、蛋白質(zhì)、葉酸等,再者礦物質(zhì)含量也比較豐富,比如鈣、鐵、磷、鋅等,糖尿病患者可以用紫米代替白米作為主食,有利于穩(wěn)定血糖。

糖尿病患者在飲食方面除了主食方面少吃白面,白米之外,還有少吃一些高糖、高脂肪的食物,盡量清淡飲食,低鹽少糖,可以多吃新鮮的蔬菜,水果要選擇糖分含量低一些的。還有平時(shí)多運(yùn)動(dòng),多喝水,這樣有助于控制血糖。

  

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