糖尿病吃什么主食好

大麥

淀粉含量相對(duì)少，膳食纖維含量高，有健脾利水的作用，對(duì)糖尿病人水腫有一定效果， 可以和大米、蕎麥做成混合飯吃，既營(yíng)養(yǎng)又少升血糖。

陳粟米

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，每100克蛋白質(zhì)含量達(dá)到90克，鈣、磷、鐵含量也較多，同時(shí)屬于高鉀食物，可以幫助血糖高人降低血糖，并有一定的利尿降壓作用。

蕎麥

蕎麥可以說(shuō)是最適合糖尿病人食用的主食之一，營(yíng)養(yǎng)較為全面， 富含20多種氨基酸，其中人體必須的8個(gè)氨基酸的含量均高于普通小麥、玉米等食物，非常適合做糖尿病人主食。

莜麥

血糖高、血壓高以及三高人士都比較適合吃莜麥，莜面有降血糖、血壓的作用。莜麥可以做成莜麥餅子、莜麥窩窩等