在春節(jié)期間，每一天都是傳統(tǒng)節(jié)日，正月初七這天是人的生日，老百姓把這一天叫做“人日”，亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”等，所以對人們來說是非常重要的?！懊褚允碁樘臁?，為了慶祝自己的生日，這一天都有哪些傳統(tǒng)美食祈福納吉呢？今天小編給大家分享“人日”吃的7種傳統(tǒng)食物，寓意平安健康、人和家也旺，一起來看看吧！

1、吃餃子

很多地方逢年過節(jié)都有吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。而初七這天有個講究要管“小人”，因為是管小孩子的日子，就要給家里的孩子包餃子吃。餃子要現(xiàn)包現(xiàn)吃，不能吃隔夜的。

另外一些地方餃子的封口有捏緊“小人嘴”的寓意，這樣不招“口舌”。

2、吃面條

大年初七這一天，部分地方的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃長面，求的是吉祥平安！敬給家中長輩老人的面條，用高筋面粉做的面條搟得“長長瘦瘦”可以保佑健康長壽，也寓意著用面條纏住歲月的雙腿，不讓時間快速流逝，所以初七吃面條對于人們來說，是對健康生活的向往與期待，既是長長遠遠的象征，又有健康長壽的祈福。

3、吃七寶羹

有些地方有喝七寶羹的習(xí)俗，盼望來年風(fēng)調(diào)雨順大豐收，期盼事事如意。七寶羹是用七種蔬菜煮成的湯羹，又叫它"七菜羹"。這七種蔬菜根據(jù)它們的諧音，都有不同的寓意，比如生菜寓意“生財”、芹菜寓意“勤勞”，蒜寓意“精打細算”等。

4、吃煎餅

初七這天有些地區(qū)的風(fēng)俗是吃煎餅，做煎餅的時候一般都在院子里，讓煙火氣緩慢地上升，謂之“熏天”，這是對上天的崇敬之意。還有的地區(qū)吃韭菜盒子，寓意和和美美，和氣生財，蒸蒸日上，五谷豐登。

5、吃魚生

我國南方地區(qū)初七人日這一天有“撈魚生”(類似吃生魚片)的習(xí)俗，以生魚條為主食，和配料組合在一起，五彩繽紛，非常誘人。吃魚生除了表達的是年年有余，富貴有余的希望，在吃的時候會越撈越高，所以魚生也就成了“越撈越旺”的菜肴。

6、吃盆菜

在廣東沿海地區(qū)、香港等地，每逢“人日”到來，都有吃“盆菜”（也稱“人日菜”）的習(xí)俗，它是將十幾種食材層層疊放、燴于一鍋而成，盆菜包羅萬有，豐盛多彩，而且每樣食材都有好彩頭，所以正月初七吃盆菜，以祈求新春平安大吉、豐衣足食。

7、吃人口饃

在山西，在人七日這天有蒸“人口饃”吃的習(xí)俗，人口饃，就是每人一個饃，一個不多，一個也不能少。也有的地方叫口饃禮，稱謂不同，內(nèi)容一致。一般做成半圓形饃上面再壓棗兒，寄托了一家人所祈盼的美好前景，包括人人健康，人丁興旺，事業(yè)有成，興旺發(fā)達等等。

結(jié)語：正月初七是人日節(jié)，在這一天吃的傳統(tǒng)美食真不少，表達了人們對美好生活的向往，需要我們的傳承。你們當(dāng)?shù)赜惺裁达嬍沉?xí)俗呢？歡迎大家留言討論。