出品 | 山西省中醫(yī)院

作者 | 山西省中醫(yī)院康復(fù)科 徐斌

編輯 | 詹達(dá)

糙米茶很多人都聽說過，但對它了解卻不多，根本不知道這種用糙米炒制成的保健茶有什么功效與作用，也不知道它沖泡飲用時有什么禁忌，平時也不敢盲目飲用它。其實平時喝糙米茶的好處有很多，下面我就會具體告訴大家，同時也會讓大家對糙米茶的禁忌有一個全面的了解。

糙米茶是人們比較熟悉的一種健康養(yǎng)生茶，它能直接泡水喝，而且在泡水以后余下的糙米還可以直接吃下去，能為身體補充營養(yǎng)，并能預(yù)防三高，延緩身體衰老。很多注重養(yǎng)生的人也想自己在家中制作糙米茶，只是不知道應(yīng)該怎么做，今天我就把它的制作方法寫出來分享給大家。

糙米茶的做法

事先準(zhǔn)備好的糙米不放任何東西到鍋里面炒，不需要放油，將糙米翻炒到黃褐色就可以了，然后將糙米撈出來，在鍋中放八碗左右的水煮開后放入之前炒過的糙米，然后立即把火停掉。靜置五分鐘左右，把糙米過濾掉之后，剩下的就是糙米茶了。

糙米茶的功效

1.清血和分解膽固醇的作用，而且還能預(yù)防高血壓和腦中風(fēng)，讓血液在身體中流淌的更加的順暢，這樣身體才能更好的供應(yīng)養(yǎng)分和氧氣，讓身體變得更加健康。

2.利尿利便，因為糙米茶能夠很好的促進(jìn)新陳代謝，很好的排除體內(nèi)的毒素，而且還能降低血糖。另外糙米茶中含有天然的植物纖維，所以能夠幫助排出宿便，預(yù)防腸道疾病。

3.強化體質(zhì)。平時多喝糙米茶，能強化體質(zhì)，它含有的粗纖維能促進(jìn)人體內(nèi)毒素與垃圾的排出，能緩解便秘，而且它含有的天然營養(yǎng)成分還能凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，它能保護人類的血管與心臟，平時堅持飲用可以強化體質(zhì)，減少多種疾病發(fā)生。

4.美容養(yǎng)顏。糙米茶中含有豐富的維生素e，這種物質(zhì)是天然的美容成分，它能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，也能減少色斑和皺紋生成。除此以外，這種維生素e還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，它對女性內(nèi)分泌失調(diào)以及卵巢功能減退等不良癥狀也有一定的預(yù)防作用。

5.預(yù)防肥胖。糙米茶能調(diào)節(jié)腸胃，提高人類腸胃的消化能力，它也能抑制人體對脂肪與熱量的吸收，減少脂肪在人體內(nèi)的堆積，除此以外，多喝糙米茶還能加快身體新陳代謝，它對現(xiàn)代人高發(fā)的肥胖癥有明顯預(yù)防作用。

6.預(yù)防癌癥。糙米是所有米類食材中營養(yǎng)價值最高的存在，它制成糙米茶以后，保留了糙米中的大部分營養(yǎng)，這些營養(yǎng)成分進(jìn)入人體以后不單能促進(jìn)身體代謝，也能有效阻止人體對有毒物質(zhì)的吸收，能讓細(xì)胞癌變的機率明顯下降，有良好的防癌抗癌功效。

糙米茶的禁忌

雖然糙米茶是比較好的飲品，但是還是有一些注意事項。

茶湯和糙米茶不要同一時間喝，因為這樣會降低藥性，兩者飲用的時間要在15分鐘以上，另外中藥最好隔一個小時，西藥最好隔兩個小時，希望大家注意。

平時不能和牛奶一起沖泡飲用，不然會讓它含有的維生素e大量流失，如果長期如此飲用，容易出現(xiàn)夜盲癥。