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全國(guó)哪里的大米最好吃？經(jīng)過(guò)評(píng)選，這5個(gè)地方的大米最出名

 丘山三也君 2022-01-14


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一、黑龍江五常大米
五常大米可是享譽(yù)全國(guó)，可以說(shuō)是目前中國(guó)最高檔的大米。五常大米是一年一熟，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，由于黑龍江晝夜溫差大，有利于大米中可速溶的雙鏈糖的積累，所以五常大米屬于長(zhǎng)粒香米、顆粒飽滿(mǎn)，蒸熟后飯粒油亮、香味濃郁。
 
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二、遼寧的盤(pán)錦大米
盤(pán)錦自古就被稱(chēng)為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，盤(pán)錦大米的生長(zhǎng)環(huán)境具有天時(shí)地利人和的條件，有充足的河水灌溉，土壤偏堿性，因而生長(zhǎng)的粳米鏈淀粉含量低、韌性強(qiáng)、口感好。盤(pán)錦大米長(zhǎng)寬適中、籽粒飽滿(mǎn)，蒸熟后柔軟潤(rùn)滑、清香適口。
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三、寧夏的珍珠米
被稱(chēng)為“塞上江南”的寧夏，日照時(shí)間長(zhǎng)，土壤肥沃，有黃河水灌溉，所以種植稻米有著良好的自然條件。寧夏珍珠米色澤潔白、米質(zhì)油潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富，蒸熟后潔白晶瑩、粘而不膩、味道香甜。
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四、河北的胭脂米
胭脂米顧名思義它的顏色呈暗紅色，是一種極為珍貴的大米，也是我國(guó)獨(dú)有的一種大米。由于它的培育和種植都比較困難，所以產(chǎn)量很少，有很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)胭脂米。胭脂米比普通的米粒長(zhǎng)一點(diǎn)，呈橢圓形，蒸熟后米香撲鼻，口感彈軟滑嫩、回味無(wú)窮。
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五、云南的遮放米
遮放米在古時(shí)候就被稱(chēng)為“貢米”，也是云南最出名的大米。遮放米產(chǎn)自于云南省芒市，芒市的太陽(yáng)輻射強(qiáng)，河流泥沙堆積深厚，土壤肥沃，還有很多對(duì)人身體有利的微量元素。遮放貢米米粒大而長(zhǎng)，色澤晶瑩，蛋白的含量高，蒸熟后米飯香軟易入口、酥軟香松。
 

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以上五種大米被評(píng)選味“最好吃”的大米，大家在平時(shí)購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)，可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己口味的大米。好了，大家還知道哪些地方的大米最好吃呢？可以在下方評(píng)論區(qū)留言分享哦~

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