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立冬，冬季的開(kāi)始?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！?/p>

祖國(guó)大地有些地方已經(jīng)下雪了，眼前的冬景雖不明顯，腦中卻已有一副雪景美圖。想起一首詩(shī)，正當(dāng)時(shí)。

立冬時(shí)節(jié)，北方的河水開(kāi)始結(jié)冰，南方的水也明顯冷得不愿觸碰。

立冬后五日“地始凍”，天氣寒冷，土壤中的水分開(kāi)始凝凍，土壤也就變得“鐵石心腸”了。

蜃，大型的蛤類(lèi)，雉比一般的雀大。在冬天時(shí)節(jié)，蜃類(lèi)大量繁殖，古人以為是雉所化。

今日是11月7日，立冬。你可知明日乃一傳統(tǒng)節(jié)日：寒衣節(jié)？

寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱(chēng)"十月朝"、"祭祖節(jié)"、"冥陰節(jié)"，民眾稱(chēng)為鬼頭日，是我國(guó)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。

這一天，人們常常祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與清明節(jié)、中元節(jié)，還有下元節(jié)并稱(chēng)為一年之中的四大"鬼節(jié)"。

冬天來(lái)了，陽(yáng)間的人要穿上厚厚的衣服。而為陰間的人送寒衣也代表著活人對(duì)故去的人的關(guān)懷和思念之情。 

橘（俗稱(chēng)桔）

前些日子，橘子上市了。鮮艷的顏色，或綠或紅，給冬天帶來(lái)了一絲絲暖意。據(jù)說(shuō)，橘子代表著素雅、純潔、高尚、清純?nèi)缢?。但是它的味道卻一點(diǎn)都不清淡。

你若仔細(xì)聞，會(huì)聞到它特有的香氣。若剝開(kāi)它，這香氣就更濃郁了。不過(guò)你要小心，有膽子看它的“心”，就要有膽子接受它給你點(diǎn)“顏色”看看。不信，看看你的指甲，小心泛黃哦。

橘是個(gè)神秘的小家伙。因?yàn)槟阍诔赃M(jìn)嘴里之前，你不知道它是甜是酸。酸能酸得的吐舌皺眉，甜又讓你揚(yáng)起嘴角，要不就讓你覺(jué)得甜中帶酸，酸中帶甜，什么口渴都不存在，只覺(jué)得有點(diǎn)上癮。若是吃多了，你就上當(dāng)了，不但舌頭不是自己的，還要嘆一句：呀，又上火了。偏偏橘絡(luò)卻是下火的好東西。真矛盾。

智慧的中國(guó)人將橘用到了極致。橘肉吃掉，橘皮用來(lái)凈化空氣，甚至還可以加工一下做成陳皮和青皮，又是常用的中藥材。

陳皮是成熟的干燥果皮，青皮則是干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，主要用來(lái)治療痰濕證、食積證和氣滯證，常用方如平胃散，二陳湯等。

青皮則疏肝破氣，消積化滯，主治肝郁氣滯證、食積氣滯證等。

作為懶人，最煩的就是吃橘子要吐籽。偏巧，橘在這方面又開(kāi)起了玩笑，有的有籽，有的沒(méi)籽。這一個(gè)有籽不代表那一個(gè)沒(méi)有，這一瓣沒(méi)籽，你剛放下心，下一瓣就中招了：呀，有籽！

想起大學(xué)時(shí)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蜜桔，味道甜，沒(méi)有籽，據(jù)說(shuō)橘皮還能直接吃，有著“天下一奇，吃橘帶皮”的美稱(chēng)。當(dāng)然了，話雖如此，我從未吃過(guò)橘皮。橘肉倒是吃了不少，味道確實(shí)很好，沒(méi)有籽，簡(jiǎn)直就是我等懶人的福利，尤其是到這個(gè)季節(jié)，校園門(mén)口總有大爺大媽跑來(lái)順便賣(mài)賣(mài)橘子。做家教的那些日子就更美了。盛情難卻的家長(zhǎng)總?cè)o我們大袋大袋的橘子，鄉(xiāng)風(fēng)淳樸，至今難忘。