青海喇家遺址出土的食物是面條。喇家遺址的年代距今約4000年左右，根據(jù)有關(guān)專家的鑒定分析，在青海喇家遺址出土的面條狀遺存是小米做成的面條，是迄今最早的面條遺存。

青海喇家遺址出土了什么食物

喇家遺址，位于青海省民和縣官亭鎮(zhèn)喇家村，是一處新石器時代的大型聚落遺址，被稱為“東方龐貝”。

喇家遺址是史前遺址，其內(nèi)分布著廟底溝時期、馬家窯文化、齊家文化到辛店文化等多種類型的史前時期與青銅時代的古文化遺址。

喇家遺址是官亭盆地齊家文化時期的一個中心聚落抑或是部落王國的所在地，以種植業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)來源，有發(fā)達(dá)的制陶、制石、制骨等手工業(yè)，更有制作精美玉器的作坊。