當(dāng)歸是我們?nèi)粘?yīng)用最廣的一味中藥材，鑒別起來(lái)本不應(yīng)該會(huì)有什么疑惑，但近期時(shí)不時(shí)還會(huì)有業(yè)界從業(yè)人員詢(xún)問(wèn) “這個(gè)是不是當(dāng)歸的偽品？”。查找相關(guān)文獻(xiàn)后發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題其實(shí)由來(lái)已久，但大多數(shù)文獻(xiàn)寫(xiě)的比較含糊，不是缺少相關(guān)圖片，就是過(guò)于注重實(shí)驗(yàn)缺少傳統(tǒng)鑒別要點(diǎn)，看完反而一頭霧水。

     東當(dāng)歸、歐當(dāng)歸、甜當(dāng)歸等到底是怎么回事，各自又都長(zhǎng)什么樣？

     今天我們就來(lái)看看這些“偽品”的廬山真面目。

     由于涉及到一些歷史問(wèn)題。我們首先來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下當(dāng)歸的歷史。

    當(dāng)歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載了其產(chǎn)地“生隴西川谷”，其后大部分本草也對(duì)其產(chǎn)地進(jìn)行了記載這里不再贅述，感興趣的老師可以參考“當(dāng)歸歷史資源分布本草考證”及《藥材資料匯編》等相關(guān)文獻(xiàn)，一句話概?括“當(dāng)歸其歷史產(chǎn)區(qū)大致產(chǎn)區(qū)集中在甘肅及四川地區(qū)，目前主產(chǎn)區(qū)仍為甘肅地區(qū)，兩千年來(lái)當(dāng)歸產(chǎn)區(qū)基本未發(fā)生明顯變化”。作為年需求量4萬(wàn)噸左右的超大中藥品種，這多少有些令人“匪夷所思”。而這一切并非偶然，當(dāng)歸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極高，陽(yáng)光直射、高溫、水分過(guò)多都會(huì)對(duì)當(dāng)歸的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。

    近兩年，我們多次對(duì)當(dāng)歸主產(chǎn)地甘肅岷縣地區(qū)進(jìn)行考察，當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)介紹，目前老產(chǎn)區(qū)由于氣溫逐年升高氣候已不適合當(dāng)歸生長(zhǎng)，當(dāng)歸產(chǎn)區(qū)不斷向甘肅高海拔地區(qū)遷移。

     當(dāng)歸目前主流貨都要經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的育苗，育苗要選取山上原生草地或者荒了7-8年以上的地塊進(jìn)行育苗，育苗后第二年進(jìn)行移栽，移栽后當(dāng)歸生長(zhǎng)過(guò)程中還會(huì)出現(xiàn)一系列的問(wèn)題。?

  歐當(dāng)歸Levisticum officinale，我國(guó)1957年從歐洲引種故稱(chēng)歐當(dāng)歸。

   當(dāng)時(shí)引種的主要原因是國(guó)內(nèi)當(dāng)歸供不應(yīng)求，而當(dāng)歸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，外地引種當(dāng)歸極難成活。歐當(dāng)歸則易于栽培，陳鷺聲先生在《歐當(dāng)歸(Levisticum officinale Koch)的生物學(xué)特性觀察研究》中詳細(xì)介紹了歐當(dāng)歸在北京地區(qū)的生長(zhǎng)情況。由于歐當(dāng)歸適應(yīng)性強(qiáng)，很快北京、河北、山東、山西、河南、內(nèi)蒙等地區(qū)都開(kāi)始進(jìn)行引種，發(fā)展規(guī)模極大，嚴(yán)重影響了原本正品當(dāng)歸的應(yīng)用和銷(xiāo)售。隨后為保護(hù)傳統(tǒng)當(dāng)歸生產(chǎn)發(fā)展，國(guó)家開(kāi)始禁止歐當(dāng)歸種植、流通，但目前仍有部分地區(qū)在種植歐當(dāng)歸。

   東當(dāng)歸Angelica acutiloba又稱(chēng)大和當(dāng)歸、日本當(dāng)歸、延邊當(dāng)歸，又因其味甜后微苦又稱(chēng)“甜當(dāng)歸”。與歐當(dāng)歸種植發(fā)展原因相似，日本由于引種當(dāng)歸失敗，則考慮發(fā)展種植其近似種東當(dāng)歸。20世紀(jì)70年代，我國(guó)吉林省延吉市成功引種東當(dāng)歸，隨后作為朝鮮民族用藥開(kāi)始使用，也因此東當(dāng)歸又稱(chēng)作延邊當(dāng)歸。介紹完三者的歷史背景現(xiàn)在讓我們來(lái)看看三個(gè)品種各自特征。

當(dāng)歸圖鑒

東當(dāng)歸支根橫切面

隨直徑變小，形成層占比增大，油性增加。具特殊香味，味甜而后微苦。