在那個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，一切都要憑票供應(yīng)。首先是糧食定量供應(yīng)，一般每人每月27－31斤。要購(gòu)買(mǎi)米，光有糧票不行，還得帶購(gòu)糧證，到家里附近指定糧店購(gòu)買(mǎi)。每人每月27－31斤的定量中，規(guī)定了供應(yīng)大米和秈米的比例，這個(gè)比例每月在糧店公布。糧食不夠吃的，會(huì)把自家的大米定量讓給別人，交換對(duì)方的糧票，比如一斤大米可能調(diào)換一斤半秈米?；旧?，一切點(diǎn)心類(lèi)食品，包括餅干，都是要收糧票的。

買(mǎi)肉憑票，每人每月“配給”豬肉半斤。認(rèn)識(shí)賣(mài)肉的，讓他在操刀的時(shí)候有所“傾斜”，絕對(duì)是當(dāng)時(shí)人們無(wú)上的榮耀。

購(gòu)買(mǎi)熟食的話，半斤的一張肉票，可以買(mǎi)到比如說(shuō)八兩的熟肉（紅腸、叉燒之屬），這也是合理的，因?yàn)槭烊饨?jīng)過(guò)加工，重量有所增加，應(yīng)該“折”成“凈肉”收取肉票。熟食店里的雞頭鴨腳不收票，可以買(mǎi)來(lái)下酒——如果經(jīng)濟(jì)許可的話。當(dāng)然，也可以托人到鄉(xiāng)下買(mǎi)來(lái)“便宜”的花生，炒炒下酒，但是香煙和酒也都要票。

買(mǎi)魚(yú)要魚(yú)票，買(mǎi)蛋要蛋票，買(mǎi)豆制品要豆制品票，只有蔬菜和醬菜不要票。飯店不需要肉票，只是當(dāng)時(shí)不會(huì)有太多的人有足夠的鈔票。當(dāng)時(shí)各類(lèi)餐飲場(chǎng)所的價(jià)格都相差無(wú)幾，所以去最豪華的飯店吃碗面，也不是不可能。

雞鴨鵝每年在大節(jié)日（春節(jié)、五一、國(guó)慶）供應(yīng)一次。按照戶口分“大戶”和“小戶”，供應(yīng)的分量不同。每到這時(shí)候，菜場(chǎng)里半夜三點(diǎn)鐘開(kāi)始排隊(duì)，還有用菜籃子和磚頭占位置的。要買(mǎi)到這個(gè)雞鴨鵝過(guò)節(jié)，大致得排隊(duì)6－8小時(shí)。排隊(duì)過(guò)程中，爭(zhēng)吵在所難免。整個(gè)菜場(chǎng)人頭潮涌，誰(shuí)不過(guò)節(jié)？誰(shuí)不抓住這個(gè)難得的機(jī)會(huì)打打牙祭？

過(guò)年當(dāng)然是最幸福的，不過(guò)除了除夕之夜可以大快朵頤外，初二和初三時(shí)往往父母就會(huì)事先告知，今天客人多，吃的時(shí)候要節(jié)制一些。當(dāng)時(shí)請(qǐng)別人吃飯時(shí)還有一種肉叫作“碗頭”放在菜上，那是不能吃的，只是一種禮貌，不光主人不能吃，連客人也不能吃。

當(dāng)年，除非不得已，一般人都識(shí)相，不到別人家里吃飯。但自家人就不同，從外地回家，家長(zhǎng)疼惜孩子，往往把肉票用到刀口上?？吹酱蠹叶疾蝗ヅ瞿侨?，家長(zhǎng)做主，用筷子夾了肉往歸來(lái)團(tuán)聚的孩子碗里揀，同時(shí)也不忘記揀給家中的小孩子。小孩子不懂事的，瞪著眼睛看，大人們自然都相讓。而外地歸來(lái)團(tuán)聚的孩子呢，長(zhǎng)者賜，不敢辭，嘴里含著肉也不知肉味，眼里噙著的淚水，禁不住滴落到喉嚨里，倒是咸咸苦苦的。這肉，是長(zhǎng)親和家人嘴巴里省下來(lái)讓自己吃的啊。

多年以后，長(zhǎng)親墓木已拱。當(dāng)年“推食”時(shí)的慈愛(ài)笑容，伴隨著血緣中的遺傳信息，在后人的心底和身上，就一樣留到了永遠(yuǎn)。