在澳洲抓螃蟹的經(jīng)歷

李慶曾

（續(xù)前）

用耙子摟螃蟹也有點小竅門。如果看到沙地上有小孔，這個小孔時而會冒出小小的氣泡，這說明在小孔的下面有螃蟹在呼吸。在這個地方下耙子往往會有收獲。

我參與抓螃蟹都是在剛到澳洲的頭幾年，那時覺得周圍什么事兒都新鮮，玩心也重。每次抓螃蟹去的人少說三五個，多則七八個。在淺灘的工作時間一般在兩三個小時，再加上在海里走路和來回的車程，這一來一去一般都要花去大半天時間。盡管有些辛苦，但每次必有收獲，少則二三十只，多則八九十只。

我們抓到的螃蟹。圖中方形塑料容器是摟螃蟹的首選，另外兩個帶把手的塑料大盆也可替代。右一為本文作者

這樣抓到的螃蟹都是藍(lán)色的大海蟹。每只都有半斤重。抓得少的時候大家回來美美地飽餐一頓。抓得多時一頓吃不了，我們就把它們蒸熟后在冰柜里冷凍起來。冷凍后的螃蟹加熱后仍舊很好吃，但我吃這種螃蟹的興趣并不高。

需要注意的是，澳洲對捕撈螃蟹有著非常嚴(yán)格的法律規(guī)定?！安稉七^小海洋生育安全保護(hù)法”規(guī)定，對于常見的藍(lán)泳蟹來說，合法的捕撈尺寸是127毫米。很多人由于捕撈的螃蟹過小，被漁政人員查獲后罰款的事件時有發(fā)生。在去年的疫情期間我在報紙上看到，西澳的4名華人由于捕撈沒有達(dá)到捕撈尺寸的螃蟹被漁政人員查獲后被起訴，最后判定他們每人1000元的一般罰款，外加4800元的特殊強(qiáng)制罰金，再加200多元的法庭費用。為了幾只螃蟹一下丟了好幾千元真是得不償失。

再比如新州規(guī)定在任何地方抓海鮮都要“持證上崗”，如果事先沒買好漁證就下手捕撈是違法的。

當(dāng)初Gary帶我們耙螃蟹時，也曾說過不要抓太小的螃蟹，也提到時而會有漁政人員在路上攔截檢查。但那時周圍的亞洲人很少，而澳洲人嫌吃螃蟹太麻煩，所以對抓螃蟹興趣不大。那時，我們幾乎每年都要去兩三次，每次去很少能見到抓螃蟹的其他人，更沒有碰到過任何的檢查。

后來亞洲人去澳洲的人越來越多了。釣魚、抓螃蟹、趕海子是我們亞洲人，特別是中國人的熱門活動。前一段還看到，以華人為主的趕?；顒舆€時不時地受到沿海小鎮(zhèn)居民的抵制，說他們亂扔垃圾，破壞生態(tài)。是啊，一個幾百人的幽靜的海邊小鎮(zhèn)，在周末突然就會聚來幾百個趕海來的陌生人。打擾了人家的正常生活，人家有意見也很正常。

多年后我才得知，可以在市場上買到專門用于抓螃蟹時量大小的塑料卡子。但我已有10來年沒有再去趕過海了。

大于塑料卡子的螃蟹才可以捕撈。圖片源自網(wǎng)絡(luò)

2021-02-20