黑豆木耳烏雞湯的用料

烏雞 450克	黑豆 50克
秋木耳 10克	干香菇 5朵
桂圓 15顆	瘦肉 70克
生姜 2片	鹽

黑豆木耳烏雞湯的做法

步驟1   本次選用的是男廚的東北秋木耳。收到包裝精美很有特色。   

步驟2   小小片無(wú)根蒂的木耳   

步驟3   其實(shí)本次所用香菇也是男廚的西峽香菇，香味濃郁   

步驟4   準(zhǔn)備好材料   

步驟5   黑豆和香菇提前泡發(fā)洗凈，香菇可以切小塊   

步驟6   泡發(fā)好的木耳，肉質(zhì)肥厚   

步驟7   烏雞塊洗凈，瘦肉切塊，焯水后撈出沖去沫   

步驟8   所有材料一起放鍋中，加清水2000ml   

步驟9   大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)   

步驟10   喝的時(shí)候加鹽