廣州市十三行國醫(yī)館 2021.10.13

吃看似簡(jiǎn)單，但也是個(gè)技術(shù)活，會(huì)吃的人能吃出健康，但不會(huì)吃的人卻會(huì)吃出胃病。而且胃病這種惱人的東西，總是來得出其不意，比如突然的胃痛，經(jīng)常會(huì)讓人措手不及。

前兩天和朋友逛街，走著走著他突然捂住肚子、臉色蒼白，問其故，才知道原來朋友出門之前從冰箱拿了一盒冰凍的酸奶，喝完沒多久胃就開始劇烈疼痛了，這是典型的胃受了外寒，幸好離家不遠(yuǎn)，回家給他煮了一碗暖胃茶之后，癥狀才有所緩解。

我們的脾胃就是這樣?jì)扇?，食入的東西不盡它意、它也不會(huì)給你好“臉色”看，除非你有及時(shí)的“安慰”措施。

中醫(yī)把胃痛的原因分為兩種，一種是胃寒導(dǎo)致劇烈的絞痛，一種是胃熱導(dǎo)致的灼熱之痛。

一、胃寒——?jiǎng)×业慕g痛

胃寒是胃痛最常見的原因，比如說衣服穿少了著涼，直接吃冰冷的東西、如酸奶、冰淇淋，或者食用生冷的水果都可能導(dǎo)致胃痛的發(fā)作，而且這種胃痛的癥狀突然而迫切，按摩痛處或繼續(xù)進(jìn)食生冷的食物，痛楚會(huì)明顯加劇。

中醫(yī)認(rèn)為：“不通則痛”，之所以會(huì)引起胃寒，就要從胃的功能開始說起了。胃的主要功能除了消化食物之外，還主管通降，胃氣以通為和，以降為順，正常情況下胃氣是向下走的，而寒主凝滯，當(dāng)胃氣被寒凝滯住后就不能運(yùn)轉(zhuǎn)了，不通則痛。

既然胃部寒冷，就需要吃一些溫和的食物和飲料來暖化脾胃，在家的時(shí)候，可以泡一杯紫蘇紅糖茶。

《別錄》中記載紫蘇：「主下氣，除寒中」。用它搭配辛溫解表、溫中散寒的生姜，和溫補(bǔ)脾胃的紅糖，熱熱的喝下去，因胃寒引起的胃痛就能夠得到很好的緩解。

二、胃熱——灼熱之痛

同胃寒相反，胃熱同樣也會(huì)引起胃痛。胃熱的感覺，就好像有一把火在胃里面燃燒，邪熱灼傷胃黏膜，就會(huì)引起胃部的疼痛。胃熱多是由于飲食不健康引起的，比如經(jīng)常食用辛辣、煎炸的食物、愛喝酒、或者愛吃肥甘厚味都有可能致使食物瘀滯，郁而化熱。

除了胃灼痛，有些人會(huì)反酸、干嘔、食欲旺盛，還會(huì)有口渴、愛喝涼水，口苦、口臭、口干、口瘡、牙齦腫痛、小便少黃、大便干燥等一系列上火癥狀。

綠茶可以清胃火，還可以除口臭，每天只需1~2克綠茶葉即可，喝茶之后濾出茶葉咀嚼，可清新口氣。

1. 不吃早餐，胃酸會(huì)直接損傷胃粘膜，進(jìn)而對(duì)胃造成傷害。

2. 邊吃飯、邊說話、邊玩手機(jī)，會(huì)導(dǎo)致咽下氣體過多，易誘發(fā)起消化不良。

3. 喜歡重口味飲食，比如麻辣燙、滾燙火鍋、爽口川菜、燒烤等，都會(huì)加重老胃病。

4. 胃喜溫怕冷，食用過多的冰冷食物，會(huì)損害胃部健康。

5. 午餐吃的太油膩，會(huì)導(dǎo)致食物在胃里停留時(shí)間過久，增加胃部壓力。

6. 晚飯吃的過晚，會(huì)讓胃腸得不到休息。一旦胃黏膜不能及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

7. 吃飯快或狼吞虎咽，會(huì)讓未經(jīng)充分咀嚼的粗糙食物直接磨損胃黏膜，增加胃的負(fù)擔(dān)，使胃動(dòng)力下降。

8. 常喝酒的人，胃黏膜易于被酒精所傷，從而出現(xiàn)炎癥、糜爛、潰瘍或出血。

第一件：堅(jiān)持吃，營養(yǎng)豐富的早餐

想要保護(hù)好胃，一份營養(yǎng)早餐十分重要。要養(yǎng)成堅(jiān)持吃早餐的習(xí)慣，并且，早餐要多樣化，營養(yǎng)豐富，還要是熱食。

還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要適當(dāng)吃點(diǎn)水果和蔬菜。

第二件：適量做，一定的運(yùn)動(dòng)

保護(hù)胃部健康，還要有一定的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)可以興奮下丘腦外側(cè)的飲食中樞，反射性刺激和提高消化能力，增加食欲。相反，如果長(zhǎng)期缺乏鍛煉，會(huì)導(dǎo)致食欲減退、胃動(dòng)力不足，易誘發(fā)胃、結(jié)直腸炎癥和腫瘤。

太極拳、步行、散步、慢跑、騎自行車等都是不錯(cuò)的選擇，可每周鍛煉3~4次。

第三件：三餐定點(diǎn)，不暴飲暴食

三餐規(guī)律，不暴飲暴食，是最基礎(chǔ)的養(yǎng)胃法。正常來說，3~4個(gè)小時(shí)，胃會(huì)排空。

因此，大家可遵循下列時(shí)間完成三餐——7~9點(diǎn)吃早餐；11~13點(diǎn)吃午餐；17~19點(diǎn)吃晚餐。

飯吃七八分飽，最為適宜，切不可暴飲暴食。至于夜宵，9點(diǎn)以后盡量不要吃了，讓腸胃好好的休息。

平躺也好，挺直坐著也行。兩手交疊，把掌心平放在肚臍上，肚皮放松，不要憋氣，手臂發(fā)力，有節(jié)奏地震顫1分鐘。

食后半小時(shí)，雙手自上而下，從胃部頂端，推至小腹，反復(fù)輕推腹部。這個(gè)動(dòng)作可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，和腹腔內(nèi)血液循環(huán)，有益于增強(qiáng)胃腸功能。