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“跟你講過多少次了，不要老吃外賣，尤其是麻辣燙，經(jīng)常吃辣很傷胃，你曉得不，咋就是不聽大人的話呢！” “誰說吃辣傷胃，照這樣說，四川、重慶那邊的人，難道身體都不好嗎？我就喜歡吃辣，胃不也好好地” 對于老一輩人來說，很多人都覺得吃辣傷胃，不健康，但對于很多年輕人來說，卻無辣不歡，喜歡重口味。 康康和很多人一樣，也會覺得長期吃辣不太健康，但是查了一些資料后，康康有了新發(fā)現(xiàn)，辣或許沒有我們想得那么不好，下面就跟大家分享一下，看完后相信也會顛覆很多朋友一直以來的認(rèn)知。  | 研究發(fā)現(xiàn)：吃辣有利于降低多種癌癥風(fēng)險 吃辣跟食管癌 我國北大的研究團(tuán)隊對于50萬國人的吃辣習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查和研究，最后發(fā)現(xiàn)，常吃辣的人，得食管癌的風(fēng)險更低：每周有1-2天吃辣，風(fēng)險下降24%，有3-5天吃辣，風(fēng)險降低16%。 另外，研究還發(fā)現(xiàn)了一點，對于煙酒不沾的人來說，經(jīng)常吃辣，這個風(fēng)險會更低。 吃辣跟大腸癌 美國有研究發(fā)現(xiàn)，吃辣有利于降低大腸癌發(fā)病率。 也有研究表明，長期吃辣的人，壽命更容易延長，跟不吃或很少吃的人相比，全因死亡率也會有所下降。 吃辣跟前列腺癌 還研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素還可以與細(xì)胞膜發(fā)生作用，達(dá)到足夠的劑量，可以殺死前列腺癌細(xì)胞。  之所以吃辣有好處，歸功于其中的辣椒素等活性物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)的抗氧化性和抗炎癥的效果比較好。這里的辣，其實不僅包括辣椒，也包括一些辣椒制品。 怎么樣？這些研究的結(jié)論是否顛覆了你的認(rèn)知，原來吃辣是健康的！ | 經(jīng)常吃辣的人，身體具體可以得到哪些好處？ 第一個好處：有助于減肥。 相信大家吃辣的時候，比較容易出汗，辣椒中含有的物質(zhì)，可以促進(jìn)脂肪的燃燒，這在一定程度上是有利于減肥的。 第二個好處：補充維C，提高免疫力。 辣椒中含有較多的維生素C，而它的抗氧化性好，常吃點有助于提高抵抗力。而且維C還有利于促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化，對于得了膽結(jié)石的人來說，適當(dāng)吃點有助于緩解不適。  第三個好處：除濕。 吃辣可以促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)排汗，保持身體溫暖，是有利于除濕的。對于湖南、四川地區(qū)的人來說，他們那里的氣候就是比較潮濕的，他們喜歡吃辣椒可能跟這有一定關(guān)系，吃點辣，幫助去除濕氣寒氣。 第四個好處：護(hù)胃。 辣椒素能減少胃酸的分泌，適當(dāng)吃辣其實是有利于養(yǎng)護(hù)腸胃的。 | 既然吃辣有這么多的好處，能延壽，還能降低多種癌癥風(fēng)險，是不是以后就可以隨心所欲地吃辣了？ 喜歡吃辣的人，先別高興太早，雖然多項研究證實了吃辣的好處，但不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)，這其中也有bug，那就是并沒有具體提到辣度。是越辣越好嗎？那這樣說，重辣有利于健康，是否意味著重油重鹽重糖等重口味飲食習(xí)慣也是有益健康的呢？  并不是越辣越好、吃得越多越好，適量吃辣，好處多多，但若過量吃辣，則弊大于利。那吃多少算合適？一般來說，如果你吃的是干辣椒，建議每天吃的量在10克以內(nèi)，若是鮮辣椒，在100克以內(nèi)比較合適。 吃辣有益健康，也不意味著其他重口味飲食有益健康，吃太辣、太咸、太油其實都不利于健康，這個度一定要把握好。此外，做法對健康的影響也很重要，如果你經(jīng)常吃麻辣燙這種又辣又燙的食物，那可能就不一定會降低食管癌風(fēng)險了，因為長期吃燙食會增加風(fēng)險。 另外，也不是所有人都很適合吃辣，有的人若吃了，反而是自討苦吃，比如長了痔瘡、長了口腔潰瘍、得了眼病的人。  總而言之，吃辣傷胃是很多人一直以來的認(rèn)知，但其實并非如此，多項研究都表明，吃辣是有利于長壽的，經(jīng)常吃辣的人，不知不覺中，身體或能得到以上幾個好處。但也要提醒大家，如果過量進(jìn)食，反而會適得其反，不要因為吃辣可以降低癌癥風(fēng)險，就大肆吃辣，更不要想著通過吃辣來抗癌，要正確看待研究得出的結(jié)論，正確且適量地吃辣。
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