秋天養(yǎng)肺食補(bǔ)為先 秋天天氣涼爽、氣候干燥。人們?cè)谑秤笤龅耐瑫r(shí)，上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也找上門(mén)來(lái)。如何讓秋天過(guò)得更滋潤(rùn)一些？

  　　吃酸是為了抑制肺氣 對(duì)于秋季的飲食養(yǎng)生，中醫(yī)有“少辛增酸”的說(shuō)法。專(zhuān)家說(shuō)，所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳穑螝馐⒂谇?，少吃辛味，才能防止肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，金克木，即肺氣太盛可能損傷肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能來(lái)抑制肺氣。

  　　從中醫(yī)學(xué)角度講，秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，多吃清潤(rùn)甘酸的食物。

  　　酸味水果最能滋陰潤(rùn)燥，那么什么屬于酸味食物呢？專(zhuān)家說(shuō)，在水果中含酸性物質(zhì)種類(lèi)最多的當(dāng)數(shù)山楂，它刺激胃腸內(nèi)各種消化酶的分泌，幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老。葡萄則含有大量葡萄酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，功能是生津止渴、開(kāi)胃消食，還有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。