韭菜雞蛋蠶豆米

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非常簡單易做的一道家常菜，韭菜的清香混合著豆米的香味，初夏來了！

• 15分鐘

• 家常味

• 初級

• 其他

• 炒

• 其他

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  1/12 準備食材

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  2/12 蠶豆米洗凈，韭菜洗凈切小段，雞蛋打蛋液

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  3/12 起油鍋

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  4/12 倒入蛋液煎蛋

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  5/12 滑散后盛出備用

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  6/12 再往鍋內(nèi)倒少許油，7成熱后倒入蠶豆米

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  7/12 不斷滑炒，加少許開水

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  8/12 約2分鐘收汁

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  9/12 加入切段的韭菜

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  10/12 再加入滑好的煎蛋

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  11/12 加鹽，雞精等調(diào)料翻炒片刻即可

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  12/12 裝盤開吃

小貼士

由于現(xiàn)在的豆瓣不再像前段時間那么嫩了，所以在烹制時可以加少許開水多炒一段時間，才能保證口感哦！

作者: 拇指煮意