1、葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭

2、 今天老劉就來分享一下“清洗葡萄的小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

葡萄、面粉、小蘇打、食鹽

4、夏天大了，又到了葡萄大量上市的季節(jié)，現(xiàn)在人們在初夏季節(jié)就能吃到各種品種的葡萄，要歸功于溫室大棚的技術(shù)的普及，大棚種出來的葡萄不光可以控制溫度，還可以防止鳥類的偷吃

5、但是葡萄免不了要撒農(nóng)藥，雖然現(xiàn)在撒在葡萄上的農(nóng)藥毒性比較低，但畢竟對人體有害，如果沒有正確的清洗方法，總歸會有洗不干凈的農(nóng)藥殘留，今天和大家分享清洗葡萄的爭取餓飯方法。我們都知道葡萄是一串一串的，夾縫中會殘有很多污垢和農(nóng)藥殘留，還要蟲卵

6、第一步先把葡萄剪下來，不要用手掰，容易把葡萄掰傷，里面的果肉漏出來，會形成二次污染，用剪刀一個一個地剪下來，留下點根蒂，這樣不會傷到葡萄果肉，這樣清洗的時候外面的臟東西不會進(jìn)到葡萄內(nèi)部去。葡萄是溫性水果，男女老少都可以吃，但是不能吃得太多，有糖尿病的人要少吃，因為葡萄含糖量比較高。再把剪好的葡萄放入碗中

7、再放入清水，放入一勺面粉，用手輕輕地揉搓，把表面的臟東西洗出來，面粉有吸附葡萄表面臟東西的作用，然后擺在流水底下沖洗干凈，多沖洗幾遍。再在瀝干水分的葡萄中放入一勺食用小蘇打

8、再放入一勺食鹽，放入清水，用手?jǐn)嚢枰幌?，泡十分鐘，小蘇打是高堿性的，可以有效地分解農(nóng)藥殘留，而鹽有消毒殺菌的作用，利用兩種化學(xué)物質(zhì)，把葡萄泡十分鐘，基本上可以去除葡萄表面的農(nóng)藥殘留和蟲卵

9、時間到時，再擺在流水底下沖洗干凈，多沖洗幾遍。最后用涼開水清洗一遍，如果用生水洗，碰到腸胃不好的人，特別是小寶寶弄不好就會拉肚子，用涼開水洗，大人小孩都可以放心地吃，一次吃不完，還可以放冰箱冷藏保存，也不會變質(zhì)

10、中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效

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