停課不停學(xué)，孩子早餐也不能馬虎，9天早餐不重樣，簡單營養(yǎng)味美，孩子吃不膩！

一日之計(jì)在于晨，可見三餐之中早餐的重要性。今年開學(xué)受疫情影響，全國都停課，孩子不用去學(xué)校上課，但是并沒有因此而影響上課學(xué)習(xí)。

雖說是在家里上網(wǎng)課，不用像以前那樣急著往學(xué)校趕，但為了培養(yǎng)孩子的良好生活習(xí)慣，做父母的我們理當(dāng)以身作則：早晨按時(shí)起床，一日三餐也要有規(guī)律，不再是三餐并兩餐，為了讓孩子早上吃好，因此早上我依然堅(jiān)持早起做早餐。即使后來上班了，也沒停下，雖然累一點(diǎn)，但是孩子和家人喜歡，再辛苦都是值得的。

由于受疫情影響，家里的菜比較少比較單調(diào)，但我也盡我所能做豐盛可口一些。一起來看看我家9天的早餐，喜歡的朋友可做參考。

第一天：煎酥餅，玉米胡蘿卜汁，煎蛋，拌圓白菜，玉米

這天家里沒有其他的食材，只有從老母親家里拿回來的圓白菜，一包冷凍的玉米，半節(jié)胡蘿卜和年前存的餅胚。早上起來先將玉米，大米和剩的一節(jié)胡蘿卜，清水放破壁機(jī)中打汁即可。之所以加胡蘿卜是為了顏色好看，另一個原因是對視力好，孩子每天長時(shí)間看電腦平板，多少對視力都有些影響。打玉米汁的時(shí)間另備兩個鍋煮玉米，燙白菜，煎蛋煎餅，半小時(shí)左右就上桌。

第二天，蛋炒飯，熱牛奶，小番茄

這天正好有剩米飯，對于沒什么菜可做的情況下，做蛋炒飯最合適不過了，不到十分鐘就能吃到熱乎乎的早飯了，沒有湯，熱牛奶一杯也是不錯的。

第三天：南瓜小米粥，芹菜葉炒雞蛋，餅，榨菜絲

家里連米也吃完了，翻出半斤小黃米，熬粥正好，加上南瓜，紅棗一起煮，甜甜的很養(yǎng)胃。用摘下的芹菜葉炒點(diǎn)雞蛋，這菜家里孩子很喜歡，最后煎餅，取點(diǎn)榨菜，一餐就這樣吃了。

第四天：雪梨銀耳湯，芹菜雞蛋軟餅，玉米，秋葵，水煮雞蛋

出門買過菜，總覺得喉嚨不舒服，干咳，那就熬點(diǎn)雪梨銀耳湯來滋潤一下。前一晚睡前處理好材料，放入燉鍋中定時(shí)熬煮，煮好后自動保溫即可。早上直接煮玉米，雞蛋，秋葵，再調(diào)點(diǎn)面糊攤幾張餅便可。

第五天：酸奶草莓蛋糕，南瓜米糊，另煎了一塊牛肉，煮點(diǎn)花菜和半根玉米

這天情人節(jié)，不能去外面吃，那么在家也別虧待自己，儀式感還是要有的。

第六天：秋葵雞蛋羹，油炸黑米年糕，牛奶，果拼，堅(jiān)果麥片，一碗蛋炒飯

這天早上睡過頭了，起床比較晚，早餐八點(diǎn)才吃上，簡單地蒸了孩子吃的秋葵雞蛋羹，炸一份黑米年糕，一人一杯熱牛奶，配上一碟堅(jiān)果水果麥片，一份水果拼盤，大人一人一碗蛋炒飯。

第七天：肉醬通心面，牛奶，蜜瓜

意面是兩孩子念叨了好久的面，正好冰箱沒什么可以吃的，做面吃更省事，半小時(shí)不到就上桌，孩子喜歡咱也樂意做。

第八天：黑米紅豆粥，胡蘿卜絲雞蛋餅，涼快西蘭花，玉米雞蛋。

這天早餐比較豐盛一些，晚上睡前預(yù)約粥，早上先煮玉米和雞蛋，同時(shí)西蘭花和面糊調(diào)好，玉米雞蛋熟后，一口鍋燒水焯西蘭花，另一邊攤餅，不到四十分鐘統(tǒng)統(tǒng)上桌。早餐其實(shí)不難，合理安排時(shí)間輕松做。

第九天：土豆丁雞蛋餅，紅糖酒釀荷包蛋，血橙

冰箱的菜已經(jīng)清空了，只有幾個雞蛋，土豆和一節(jié)胡蘿卜，青椒了，靈機(jī)一動便做了娘仨的早餐，簡單也不失營養(yǎng)，還好吃！