實話說，糖畫并不是我童年的回憶，因為在我小的時候，并沒有畫糖畫的。糖畫，應(yīng)該是近十幾年來，從北方（對于廣東人來說，廣東以北就是北方）傳進來的。

我第一次在惠州地域內(nèi)見到糖畫，是2007年的國慶節(jié)期間在惠東海邊的小鎮(zhèn)巽寮。畫糖畫的是外地人，因為本地人以打魚為生，這門手藝怕是不會的。當(dāng)時在巽寮賣糖畫的有一男一女，在不同的地方賣，據(jù)說是夫妻倆。鎮(zhèn)里的人說：“這幾年他們每年下半年都來，在這里賺了不少錢啦?！?/p>

賣糖畫的家當(dāng)很簡單：一塊白色大理石板，一個轉(zhuǎn)盤，一團麥芽糖，一個小爐，一口小鍋，再加上一把勺子和一把鐵尺。做糖畫也很簡單：先把麥芽糖加熱變成流質(zhì)，用勺子舀起，在大理石板上澆出不同圖案，壓上一根小竹棍，用鐵尺從下面把糖畫鏟起，放一旁過半分鐘，等糖冷卻變硬，糖畫就成了。

旁邊那個轉(zhuǎn)盤，是給顧客轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)到什么就做什么。糖畫有大有小，所以轉(zhuǎn)盤有碰運氣的味道。那時還比較便宜，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤不論轉(zhuǎn)到什么，每個都是5角錢。最大的是龍，如果指定做龍，要2元錢，如果是轉(zhuǎn)到的，還是5角錢。其他是蝴蝶啦小鳥啦公雞啦，都是比較小個的。

到了2014年1月底，大年初一的西湖邊元妙觀前，前來燒香的人絡(luò)繹不絕，做生意的小販不失商機，其中也有一個做糖畫的手藝人。這次就賣得貴多了，畫最貴的是龍要20元，還有10元、5元的，最便宜的3元，是一只桃子。也可以轉(zhuǎn)圈，5元轉(zhuǎn)一次，轉(zhuǎn)到不管是什么都做那個，如果不喜歡那個圖案的，也可以在同等價錢的圖案中另選一個。

甚至在農(nóng)村的節(jié)日里也有糖畫手藝人的身影。這不，2016年農(nóng)歷正月初七，是博羅縣湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)顯崗村買燈和會節(jié)的日子，村里很熱鬧。在村里也有一位來自四川的糖畫手藝人聞訊趕過來做生意，他說上過兩次電視了。這天是公歷的2月14日，碰巧又是情人節(jié)。一位帥哥叫他做了一朵糖玫瑰，送給心上人。做玫瑰用料、工序多，要把花瓣一朵朵粘上去，所以比較貴，要30元錢?？梢韵胂螽?dāng)他的心上人收到這朵特別的玫瑰時，一定會像糖一樣甜滋滋的吧。

以往看到做糖畫的手藝人都是有一定年紀(jì)的人了，但在2016年七夕節(jié)，東莞望牛墩舉行七夕貢案活動，也有不少小販過去做生意，現(xiàn)場做糖畫的是一位年輕人。糖畫這種傳統(tǒng)的手工藝，依然有了傳承下去的希望。

以上圖片是2007年10月，在惠東巽寮見到的糖畫

2014年春節(jié)，元妙觀前西湖邊的糖畫人

2016年2月14日情人節(jié)，博羅湖鎮(zhèn)顯崗村做糖玫瑰

2016年七夕，東莞望牛墩做糖畫的年輕人