飯菜一鍋出，大大的縮短了做飯的時間 ，食材豐富 ，不失營養(yǎng)。

豆角150g、火腿腸2根、雞蛋2個、面餅2塊、蒜末適量、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、老抽適量、胡椒粉1匙、清水適量

1、豆角擇成段， 清洗干凈 。(以下食材為兩人量)

2. 準(zhǔn)備火腿腸、 雞蛋、 小香蔥 。

3. 面餅兩塊 。

4. 火腿腸切片 、蔥切粒、 再來點蒜末。

5. 雞蛋加鹽用筷子調(diào)勻，入鍋煎至定型后盛出，切成絲，備用。

6. 鍋中放油，炒香蒜末 。

7. 豆角入鍋炒 。

8. 加少量的鹽炒至變色 。

9. 放入火腿腸，大火翻炒片刻 。

10. 加入適量的清水煮開 。

11. 放入面餅 ，蓋上蓋，中小火燜五分鐘。

12. 時間到開蓋，面已熟，水分也快收干。

13. 倒入雞蛋絲， 放入醬油 、老抽和胡椒粉調(diào)味。

14. 再撒上蔥花 。

15. 翻拌均勻后出鍋 。