 胚芽米選擇有講究 屬五谷雜糧之長，營養(yǎng)好消化 補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃好食材 3個(gè)食療方推薦 01 胚芽米的選擇有講究 《素問·臟氣法時(shí)論》記載“五谷為養(yǎng)......氣味和而服之，能補(bǔ)精益氣”。人體的精氣來源于脾胃對食物的消化吸收。  而最能養(yǎng)脾胃的，其實(shí)是五谷雜糧。胚芽米又被譽(yù)為“天賜營養(yǎng)源”，屬五谷雜糧之長，是兒童食療、家庭日常保健養(yǎng)生的首選主食。 胚芽米以黑龍江五常市出產(chǎn)的稻花香2號最為道地，五常市是中國著名的“五常大米”的生產(chǎn)地，這里的地質(zhì)特點(diǎn)是一山二水三分田。種植的胚芽米口感軟糯，米質(zhì)油汪亮麗，清香甜綿，營養(yǎng)好消化，是名副其實(shí)的“米中之王”。 因此，日常健脾主食，首選稻花香2號五常胚芽米！ 02 屬五谷雜糧之長，營養(yǎng)好消化 古籍記載：植物的芽有生發(fā)之機(jī)，芽以后會(huì)生長出一個(gè)完整的植物，生命力非常強(qiáng)。  在一粒大米中，胚芽的重量僅占3%，而有66%的營養(yǎng)成分是在這個(gè)小胚芽中。胚芽中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素和生物活性物質(zhì)，富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。 胚芽米同時(shí)擁有糙米和精白米的優(yōu)點(diǎn)。既保留了糙米的營養(yǎng)，又有精白米好吃的口感，很適合大家平時(shí)作為主食食用。 03 補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃好食材 胚芽米屬于稻米的一種，性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的功效。 古籍記載：植物的芽有生發(fā)之機(jī)，芽以后會(huì)生長出一個(gè)完整的植物，生命力非常強(qiáng)。胚芽米是稻米炮制過程中保留了胚芽部分的一種精制米，保留了一粒米66%的營養(yǎng)，營養(yǎng)價(jià)值比普通大米高13倍。  同時(shí)胚芽米外表還有一層糊粉層，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素酶，還有大量的鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂等微量元素，日常保健食用，更容易被人體吸收。 在食用過程中，大家也要留意食材的性味搭配。如果想要健脾祛濕，可以用胚芽米搭配芡實(shí)、去心白蓮子；如果想要健脾消積，可以用胚芽米搭配山藥、白扁豆、鮮山楂等。 推薦三個(gè)食療方給大家—— ‖ 食療方推薦   陳皮砂仁粥 材料：陳皮5克，砂仁5克，生姜3-4片，瘦肉50克，胚芽米50克。（1-2人份） 做法：將陳皮、砂仁、大米洗凈，瘦肉洗凈切絲。將陳皮、生姜、胚芽米一同放鍋中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉再煮10分鐘，最后加入砂仁、食鹽等調(diào)味，再煮一、二沸即可服食。 功效：溫中燥濕。 適合人群：寒濕人群。 ‖ 食療方推薦  冬瓜土茯苓瘦肉粥 材料：帶皮冬瓜100克，土茯苓30克，薏苡仁30克，瘦肉50克，胚芽米50克。（1-2人份） 做法：薏苡仁先泡發(fā)1小時(shí)；瘦肉洗凈切絲；將冬瓜、土茯苓、薏苡仁、胚芽米一同放鍋中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉、食鹽等調(diào)味，再煮10分鐘即可服食。 功效：清熱祛濕。 適合人群：濕熱人群。 ‖ 食療方推薦  小兒祛濕粥 材料：胚芽米50克，芡實(shí)8克，去心白蓮子8克。 做法：芡實(shí)提前用清水浸泡3小時(shí)；將胚芽米、芡實(shí)、去心白蓮子一同放鍋中，加適量水，小火煮開，燉煮1小時(shí)至軟爛成粥；濾去藥渣，喝粥湯即可。 功效：健脾祛濕、養(yǎng)心安神。 上期的干山藥片受到廣大用戶的好評，紛紛要求團(tuán)購更多好食材、好藥材。為了滿足大家的需要，這次我們與五常市米業(yè)供應(yīng)商合作，為大家?guī)淼赖氐挠袡C(jī)胚芽米。 |
|
|
