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一日三餐的科學(xué)打開方式,你“吃”對了嗎?

 職創(chuàng)認(rèn)知覺醒 2021-05-02

時間管理的基礎(chǔ)是精力管理。而精力管理又可以分為作息時間管理,飲食管理和運(yùn)動管理等等。而其中的飲食管理,更是精力管理中的重要一環(huán)。一日三餐怎么吃,不僅決定著我們每天精力如何,也影響著我們長期的健康狀態(tài)。

關(guān)于一日三餐的吃法,有很多口訣。比如“皇帝的早餐,大臣的午餐,乞丐的晚餐”?;蛘呤恰?strong>早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”??偟膩碚f,三餐的安排有以下幾個原則:

1. 早飯應(yīng)該要豐盛,晚餐要簡單。食物要多樣搭配

2. 合理安排三餐時間。科學(xué)研究表明,食物在腸胃的停留時間大概為5個小時,因此兩餐之間的間隔大概在5個小時。如果間隔時間太長,人會有較強(qiáng)的饑餓感,影響工作時間;如果間隔時間過短,繼續(xù)進(jìn)食又會加重器官負(fù)擔(dān)。舉個例子,如果你在早上7點(diǎn)半吃早飯,那么午餐時間建議選在5小時后的12點(diǎn)半,晚餐可安排在下午五點(diǎn)半。

3. 少吃多餐,是很健康的飲食方式。在一日三餐的正餐之間,如果感到饑餓,可以適量加餐,吃一點(diǎn)水果,堅果,酸奶這樣的食物

01

早餐

首先說說早餐:關(guān)于早餐,首先是你得吃!現(xiàn)在很多的上班族晚上不睡覺,白天睡不醒。起來之后匆匆忙忙趕去上班,連吃早飯的時間都沒有。這樣的做法對身體傷害極大。第一,經(jīng)過一晚上的睡眠,你距離上一頓晚餐已經(jīng)隔了十幾個小時,體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)耗盡,身體里能量來源嚴(yán)重不足。早上的9點(diǎn)到11點(diǎn)是人的大腦在一天中的黃金時間段,如果不在早餐補(bǔ)充好足夠的能量,將嚴(yán)重影響到大腦在黃金時間段的發(fā)揮;第二,長期不吃早飯也會給身體帶來傷害,比如早衰,肥胖,一些列膽,胰腺疾病等等。早餐可以選擇一些碳水作為主食,比如面包,白粥,搭配蛋白質(zhì),比如雞蛋,牛奶,再加上一點(diǎn)水果蔬菜。

02

午餐

午飯要吃得營養(yǎng)全面。在食材的選擇上可以盡量多一些。按照營養(yǎng)均衡的原則,可以從禽類,水產(chǎn)品,豆制品,蔬菜,米飯面食等食物中進(jìn)行挑選進(jìn)行搭配,每種菜不要吃太多,吃飯的時候細(xì)嚼慢咽,去體會食材的味道。大腦在接收腸胃發(fā)來“吃飽了”的指令時會有延遲,通過細(xì)嚼慢咽,不僅可以幫助腸胃消化吸收,也能夠延長就餐時間,防止因?yàn)榇竽X接收信號的延遲吃得過多。此外,如果是在工作日,午飯也不宜吃得過飽,攝入過多的碳水和脂肪。因?yàn)槿绻缘眠^飽血液會集中在胃部,這樣會讓整個人昏昏欲睡,影響到下午的工作效率。

03

晚餐

晚飯要吃少。現(xiàn)在很多人為了減肥,跳過晚飯不吃。這樣的做法不是很提倡。建議可以把晚餐做的清淡一些,減少脂肪的攝入。在碳水的選擇上盡量選擇富含膳食纖維的食物。這樣既增加了飽腹感,又可以促進(jìn)腸胃蠕動。同時建議搭配上適量的優(yōu)質(zhì)蛋白,比如魚,蝦,雞胸肉,和大量的蔬菜,水果。確保營養(yǎng)搭配的均衡。同時要避免油炸,煎制,燒烤,碳酸飲料等不健康的食品,盡量清淡,清淡,清淡。

一日三餐的科學(xué)打開方式,你“吃”對了嗎?

在飲食管理中我有一個信奉的原則,就是吃到七分飽即可。那么,這個七分飽應(yīng)該怎么去界定呢?從我的經(jīng)驗(yàn),七分飽就是一種食欲還沒有完全消失,但是如果轉(zhuǎn)移一個話題,你也不會那么想著去吃的一種狀態(tài)。每個人對七分飽的理解可能不一樣,但我的建議是根據(jù)你自己的情況,找到你的七分飽是一種什么樣的狀態(tài),并建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),在將來按照這個標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行即可。

可能有的朋友會吐槽:“我也想每天好好吃飯,可是上班那么忙,應(yīng)酬那么多,根本沒有時間”,“我每天下班回家都9點(diǎn)了,還哪有時間做飯?”。在當(dāng)今這個忙碌的社會,這些情況確實(shí)是實(shí)際存在的。雖然生活忙忙碌碌,但是還是那句老話,身體才是革命的本錢。好好吃飯,才有力氣更好的去工作生活。身體健康的秘密,時間管理的基礎(chǔ),就隱藏在一日三餐當(dāng)中

作者:潘宇寬

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