真茶人李漁

                    劉鑫

李漁(1611-1680)，初名仙侶，后改名漁，字謫凡，號笠翁。漢族，浙江金華府蘭溪縣夏李村人，生于南直隸雉皋(今江蘇省如皋市)。明末清初文學(xué)家、戲劇家、戲劇理論家、美學(xué)家。

自幼聰穎，素有才子之譽(yù)，世稱"李十郎"，曾家設(shè)戲班，至各地演出，從而積累了豐富的戲曲創(chuàng)作、演出經(jīng)驗(yàn)，提出了較為完善的戲劇理論體系，被后世譽(yù)為"中國戲劇理論始祖"、"世界喜劇大師"、"東方莎士比亞"，是休閑文化的倡導(dǎo)者、文化產(chǎn)業(yè)的先行者，被列入世界文化名人之一。

一生著述豐富，著有《笠翁十種曲》(含《風(fēng)箏誤》)《無聲戲》(又名《連城璧》)《十二樓》《閑情偶寄》《笠翁一家言》等五百多萬字。還批閱《三國志》，改定《金瓶梅》，倡編《芥子園畫譜》等，是中國文化史上不可多得的一位藝術(shù)天才。

李漁是一個(gè)很有情趣的人，常會對生活中的一些細(xì)節(jié)進(jìn)行深刻的觀察，爾后得出規(guī)律性的結(jié)論，在《閑情偶寄》中有篇《不載果實(shí)茶灑說》，就說“茶是酒之敵、嗜酒者必不嗜茶與果，此定數(shù)也”。席間凡有新客人座我們不知他酒量大小，就可以果餅或糖食來試探，如見到果餅糖食就“取到即食”，此人必是喜歡喝茶，而非酒客，如果他不即刻取食，而且吃了一點(diǎn)就有倦色，此人必是酒客，且很有酒量。又說他自己只是“茗客”，只喜飲茶不喜飲酒，性若猿猴，以果實(shí)代飯食，如果談起飲酒之事，就一臉茫然，因?yàn)橹跎?/span>，如果說起飲茶，就頭頭是道。井井有條，興趣濃濃。這雖然是經(jīng)驗(yàn)之談，但也表明李漁是個(gè)茶客，是個(gè)嗜茶的茶人。

《明珠記》，明代戲曲家陸采改編自薛調(diào)的唐傳奇《無雙傳》，是其五部傳奇的代表作之一，敘述王仙客與劉無雙的悲喜愛情故事。在《演習(xí)部》的“變調(diào)第二”里，李漁對《明珠記》中的《煎茶》一出提出了質(zhì)疑，并且對其做出了修改。

《明珠記·煎茶》的劇情中，三十多名宮女去皇陵祭掃，途經(jīng)長樂驛。這個(gè)驛站的驛官叫王仙客，聽說他的未婚妻亦在其中，便僑裝打扮，化妝成煎茶女子，打探消息。王仙客坐擁茶爐煎茶，待機(jī)而行，恰逢其未婚妻要吃茶，他便趁機(jī)而得到了會面。在其中，煎茶和吃茶成了劇情發(fā)展的重要線索，茶，成了促進(jìn)王仙客和其未婚妻情感的重要媒介。

李漁小說《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命”。說的是魚行老板錢小江與妻子邊氏有兩個(gè)極為標(biāo)致的女兒，可是夫妻兩卻像仇敵一般。錢小江要把女兒許人，專斷獨(dú)行，邊氏要招女婿，又不與丈夫通氣。兩從各自瞞天過海，導(dǎo)致兩個(gè)女兒吃了四家的“茶”。“吃茶”，就是指女子受了聘禮。明代開始，娶妻多用茶為聘禮，所以，女子吃了“茶”，就算是定了親。

李漁在《閑情偶寄》中，記述了不少的品茶經(jīng)驗(yàn)。其卷四“居室部”中有“茶具”一節(jié)，專講茶具的選擇和茶的貯藏。他認(rèn)為泡茶器具中陽羨砂壺最妙，但對當(dāng)時(shí)人們過于寶愛紫砂壺而使之脫離了茶飲，則大不以為然。他認(rèn)為:“置物但取其適用，何必幽渺其說”。

李漁之所以常將茶事做為展開故事情節(jié)的重要手段，皆源于其對于茶文化自身細(xì)致深入的研究。

在《閑情偶寄》中，李漁對于品茶經(jīng)驗(yàn)多有記述。在其卷四“居室部”中專門撰有“茶具”一節(jié)，對茶具的選擇和茶的貯藏做了細(xì)致全面的講述。

他認(rèn)為泡茶器具中最妙者當(dāng)數(shù)陽羨紫砂壺，但對當(dāng)時(shí)人們過于嗜愛紫砂壺而使之脫離了茶飲的實(shí)用功效，則大不以為然。他認(rèn)為：“置物但取其適用，何必幽渺其說”。

此外，李漁對于茶壺的形制與實(shí)用的關(guān)系，亦作過仔細(xì)的研究，很有一番見解：

“凡制茗壺，其嘴務(wù)直，購者亦然，一幽便可憂，再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同，酒無渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也，星星之葉，入水即成大片，斟瀉之時(shí)，纖毫入嘴，則塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大覺悶人。直則保無是患矣，即有時(shí)閉塞，亦可疏通，不似武夷九曲之難力導(dǎo)也”。

李漁在飲茶與茶器方面，講求藝術(shù)與實(shí)用的統(tǒng)一。他關(guān)于茶的論述，對后人了解當(dāng)時(shí)飲茶文化與社會風(fēng)俗，有著很大的借鑒與啟發(fā)作用，對于傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展亦有著卓越貢獻(xiàn)。

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