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嘴真的是吃刁了， 還不是因為天熱。 從色香味講究到是否有名廚加持， 從食材出身產(chǎn)地到是否有機， 從網(wǎng)紅吃到米其林 都被慣壞了。 前些日子去朋友的私家菜館品菜， 連餐具不是特制的都被Diss 都怪袁隆平，就不能減產(chǎn)嗎？ 吃得太飽 才挑剔 餓了自然甜如蜜。 現(xiàn)在吃個面 都要看是否純天然 還好， 被我找到一家好吃的烏冬面  最近天熱（好吧，我承認不光是最近，已經(jīng)熱了幾個月），就惦著要吃涼面，新達城里有這樣一家烏冬面館，平常以專注制作贊崎烏冬面而擁有大批粉絲。 這次一口氣推出三款涼拌烏冬面，面條勁道爽滑，彈性十足，來的正是時候。 說的就是 Udon Kamon, 在新達城三樓的日料區(qū)， Eat at Seven, 對，就在我介紹過的Maze Soba和東京最大鰻魚連鎖店那一圈。（點擊鏈接復習）  不是幣圈，不需要花437萬美金拍一頓午飯，自然跟你吃飯的也不是巴菲特，但卻是一群對吃講究的很的吃貨們。 牛肉涼拌面 Beef Shabu Shabu Bukkake Udon  牛肉切薄片炒熟，調(diào)汁稍有淡淡甜，配了海苔、香蔥、溫泉蛋，超大的一個碗，確保拌起來所有配料和醬汁完全拌勻。  來自四國地區(qū)的烏冬面，四邊有些方型，勁道十足，抹茶和韓式辣椒調(diào)配出來的烏冬面，味道出奇的清淡，那個橙色辣椒面，吃起來像胡蘿卜面的味道，太過癮了?。⊿$13.8） 海膽涼拌面 Uni Maze Udon  海膽，天生涼著吃就最好。 配著大顆北海道三文魚子的海膽拌面，第一口就好吃的喊救命！味道太太太太太鮮了！簡直是鮮中霸王！ 調(diào)汁里也有著海膽，整碗的面，再搭著海苔、香蔥一拌，好吃的過癮了。（S$19.8） 明太涼拌烏冬面Mentai Maze Udon  明太子的配方，跟前兩個各有不同，不像牛肉的那么淡，卻比海膽的多了些許咸味，愛吃明太子的伙伴們, 必點！ 地址：新達城三樓 Eat At Seven, Udon Kamon 美食顏料人 新加坡萬事通首席美食撰稿人 吃美食 寫美文 走美景 資深吃貨，常年奔波于亞太區(qū)，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鉆尋當?shù)孛朗程厣粐L而后快。言語詼諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當?shù)貍鹘y(tǒng)美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！ |
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