人們都說(shuō)一日之計(jì)在于晨，早餐可謂是一天當(dāng)中最重要的一餐了，可是大家對(duì)這個(gè)早餐卻并沒(méi)有很重視。不重視早餐的理由有很多，有人說(shuō)早上時(shí)間太緊，馬馬虎虎吃點(diǎn)不餓就行了，反正中午就可以好好吃一頓了。還有的人說(shuō)早上沒(méi)時(shí)間來(lái)不及做，要是餓了，吃點(diǎn)零食就可以了。還有的人就是為了減肥，覺(jué)得少吃一頓瘦得快點(diǎn)?？傊芏嗳瞬话言绮彤?dāng)一回事。

我們之所以說(shuō)早餐非常重要，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了一整夜，身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)消耗得差不多了，早上起來(lái)時(shí)，身體迫切需要補(bǔ)充食物，如果不能及時(shí)給身體供能，就會(huì)影響機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

所以說(shuō)對(duì)于這一天當(dāng)中最重要的一餐，我們得吃好，不吃還是瞎吃都是不對(duì)的，都會(huì)損傷身體健康。

營(yíng)養(yǎng)師：已被列入黑名單的5種早餐，一定要少往餐桌上擺。

1、咸菜

不少人早起胃口不好，喜歡喝點(diǎn)白粥配上咸菜吃，覺(jué)得清淡爽口開(kāi)胃。但是咸菜在腌制過(guò)程中會(huì)添加大量食鹽，這樣就很容易生成一種叫做亞硝酸鹽的有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用是對(duì)身體沒(méi)有好處的。而且只吃白粥配咸菜，營(yíng)養(yǎng)也不全面，無(wú)法給身體提供充足的能量。

2、溏心蛋

雞蛋是人們公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)食物，早上配個(gè)雞蛋是大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)早餐的標(biāo)配。這個(gè)雞蛋怎么也會(huì)榜上有名呢？因?yàn)樵谖覈?guó)我們從市場(chǎng)上購(gòu)買的雞蛋大部分都不是無(wú)菌的，如果不經(jīng)煮熟，就會(huì)在雞蛋中存有某些細(xì)菌和病毒，吃了這樣的雞蛋容易導(dǎo)致腹瀉腹痛等問(wèn)題。

3、油條、油餅

油條、油餅是傳統(tǒng)的中式早餐，可能人們認(rèn)為老祖宗一直都吃這個(gè)呢，沒(méi)見(jiàn)有多少問(wèn)題。但是我們并不提倡吃這種早餐，一是因?yàn)橛蜅l油脂高，熱量高，以前人們生活條件不好，油脂攝入少，吃了也許沒(méi)事，但現(xiàn)在人們肚子里都不缺油水，再吃這種高油脂的食物，很容易不消化，還會(huì)影響血脂水平，增加患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

加上人們大多會(huì)從早點(diǎn)攤上購(gòu)買現(xiàn)成的油條、油餅，外面的用油安全性無(wú)法保證，有些商販可能不換新油，反復(fù)用舊油煎炸，里面會(huì)生成有毒有害物質(zhì)，傷害身體。

4、零食

有不少人可能早上覺(jué)得時(shí)間緊，沒(méi)時(shí)間做早餐，就會(huì)從外面買上一些現(xiàn)成的小零食，面包，餅干，火腿腸之類存在家里，早上直接當(dāng)早餐吃。這類食物營(yíng)養(yǎng)單一，還含有大量的鹽，油和糖，熱量是超高的，長(zhǎng)期這些食物，營(yíng)養(yǎng)跟不上，還可能造成攝入熱量超標(biāo)，讓身體發(fā)胖。

5、冰涼的果蔬汁

很多人認(rèn)為果蔬汁富含維生素和纖維素，早上來(lái)一杯最好。喝果蔬汁確實(shí)有營(yíng)養(yǎng)，但是大家忽視了一個(gè)問(wèn)題，那就是果蔬汁比較涼，如果是腸胃不好的人吃了容易刺激腸胃，引發(fā)不適，而且長(zhǎng)時(shí)間吃涼性的食物，也會(huì)導(dǎo)致脾胃虛弱。如果是果汁那么含糖量遠(yuǎn)離于新鮮水果，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)要慎重飲用。

一份健康營(yíng)養(yǎng)的早餐離不開(kāi)蛋奶，蔬菜，堅(jiān)果和主食，希望大家改變不好的早餐方式 ，少吃以上5種早餐，多給自己做些營(yíng)養(yǎng)全面的早餐，好好呵護(hù)自己的身體健康。