冬日清晨，寒意凍人。一份熱乎乎的、有營(yíng)養(yǎng)的美味早餐，對(duì)寶寶好處多多。

食物的香味，不僅能助力寶寶身體成長(zhǎng)，還可以讓人心情愉悅，營(yíng)造溫馨的家庭氛圍。

但你知道嗎？一些我們常吃的早餐組合，看著方便又營(yíng)養(yǎng)，實(shí)則并不健康。

亂吃早餐，不僅會(huì)影響寶寶的身體和智力發(fā)展，甚至還可能誘發(fā)疾病。

受歡迎原因：早上時(shí)間匆忙，不少媽媽會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上加熱一下作為早餐。這樣制作方便，食材豐富，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：隔夜飯菜，因?yàn)橹笫旌蠓胖玫臅r(shí)間過久，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽（一種致癌物質(zhì)），對(duì)身體健康有危害。

營(yíng)養(yǎng)師建議：早餐盡量吃新鮮的。剩的蔬菜就別再吃了，米飯、肉類等其他隔夜食物做早餐，也一定要保存好，以免變質(zhì)。加熱時(shí)，一定要熱透。

受歡迎原因：這類早餐營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，看起來健康又不會(huì)發(fā)胖。所以很受年輕父母的喜歡。但對(duì)寶寶來說，無法滿足身體需要。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：牛奶和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，卻沒有足夠的能量(碳水化合物)。寶寶腦細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)缺乏能量支持，昏昏欲睡，影響學(xué)習(xí)效率。

營(yíng)養(yǎng)師建議：應(yīng)該增加米飯、面包、饅頭等主食。不僅能為寶寶提供足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。

另外，市面上的包裝牛奶都是經(jīng)過殺菌處理的，喝的時(shí)候不需要再煮沸啦！喝牛奶的最佳溫度和體溫差不多就可以了。

早餐組合：速凍水餃、速凍餛飩、速凍面點(diǎn)、面包披薩等。

受歡迎原因：方便快捷，味道也不錯(cuò)，一些時(shí)尚媽媽喜歡給寶寶吃。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：速凍食物中的脂肪一直在氧化，維生素也在不斷的分解，營(yíng)養(yǎng)成分大打折扣。所以這類早餐缺乏維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。

另外，市面上的面點(diǎn)、面包一般都經(jīng)過精加工，糖份含量太高，會(huì)使寶寶體內(nèi)的血糖快速上升，也不利于健康。

營(yíng)養(yǎng)師建議：應(yīng)該增加水果或蔬菜湯等，以保證營(yíng)養(yǎng)攝入。另外，最好不要長(zhǎng)期吃。

早餐組合：豆?jié){、油條、稀飯、咸菜等。

受歡迎原因：很多寶寶是由爺爺奶奶照顧的，跟隨老人習(xí)慣早上吃豆?jié){、油條，或者是稀飯配咸菜。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：油條是高溫油炸食品，和燒餅、煎餃等一樣存在油脂偏高的問題，攝入過量會(huì)導(dǎo)致肥胖。另外，油條中含有的脂肪酸，還會(huì)影響對(duì)鈣的吸收，影響寶寶正常發(fā)育。

而腌制的食品中，含有大量的鈉和食品添加劑，寶寶常吃會(huì)有傷肝、腎。

營(yíng)養(yǎng)師建議：油條等煎炸食物，盡量少給寶寶吃。一周不要超過一次，且嚴(yán)格控制攝入量。咸菜不要給寶寶吃。 

受歡迎原因：有娃的家庭，都會(huì)有個(gè)“零食箱”，里面?zhèn)渥愦尕洝．?dāng)早上時(shí)間來不及時(shí)，順手拿零食給寶寶吃點(diǎn)餅干、蛋黃派充當(dāng)早餐，方便快捷。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：寶寶餓了吃點(diǎn)零食是可以的，但作為早餐不利于消化吸收。早餐只吃零食，營(yíng)養(yǎng)攝入嚴(yán)重不足。長(zhǎng)期如此會(huì)令體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

營(yíng)養(yǎng)師建議：不宜以零食代替早餐。如果早餐吃餅干等干食，也要另外攝入足夠的水分，加上黃瓜、水果等。

早餐組合：小區(qū)門口、公交車站、學(xué)校門口附近賣的漢堡、包子、煎餅、茶葉蛋等食品。

受歡迎原因：有些家庭會(huì)帶寶寶出門，去小區(qū)門口的早餐店吃。時(shí)間匆忙時(shí)，還會(huì)在馬路邊的早餐攤買上一份，邊走邊吃。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：街頭早餐往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。邊走邊吃，對(duì)大人和寶寶的腸胃健康不好，不利于消化和吸收。

營(yíng)養(yǎng)師建議：如果選擇路邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或在單位吃，盡量不要在路上吃。

吃這個(gè)不健康，吃那個(gè)不營(yíng)養(yǎng)，到底該給寶寶吃什么呢？ 

營(yíng)養(yǎng)師建議，寶寶早餐最好在家吃，遵循食材新鮮、種類豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配原則。

一頓營(yíng)養(yǎng)早餐，應(yīng)包括以下四類食物，包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)。