糖尿病不能吃雞蛋？65歲院士忠告：血糖要想平穩(wěn)，要少吃這兩物

caimin133 2021-04-08

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糖尿病人若想控制好血糖水平，首先就要控制飲食，要知道哪些食物不能吃，哪些食物不能吃，能吃多少，不能是多少，這已經(jīng)成為了糖友們經(jīng)常會(huì)討論的一個(gè)話題。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，很多食物都存在著爭(zhēng)議，比如糖尿病患者不能吃雞蛋，但這種言論究竟有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢？

65歲的仝小林院士是糖尿病疾病方面的泰斗級(jí)任務(wù)，從事糖尿病臨床經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)有40余年了，率先將現(xiàn)代糖尿病的中醫(yī)病名概括為“糖絡(luò)病”，并且首創(chuàng)了“開(kāi)郁清熱法”治療早中期糖尿病，很好解決了“中藥不能獨(dú)立降糖”的歷史性難題。在仝院士看來(lái)，糖尿病患者適當(dāng)吃點(diǎn)雞蛋，是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

人們對(duì)糖尿病患者能不能吃雞蛋的顧慮，主要是因?yàn)殡u蛋中含有的膽固醇含量較高。的確，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一個(gè)50克的雞蛋中，大約就含有293毫克的膽固醇，所以糖尿病患者干脆選擇不吃，或者將其中的蛋黃丟掉。其實(shí)雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白很多，可以幫助高血糖人群調(diào)節(jié)，并且蛋黃當(dāng)中含有的卵磷脂是一種強(qiáng)乳化劑，可以阻止膽固醇和脂肪在血管壁內(nèi)沉積，對(duì)于高血糖人群是有一定好處的。

但雞蛋的攝入量不宜過(guò)多，一天吃一個(gè)最好，我們最好將雞蛋煮熟再吃，不要經(jīng)常吃糖心蛋，兩天吃一個(gè)完整蛋黃，既能增加蛋白質(zhì)，也能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

仝院士：血糖要想平穩(wěn)，2種食物要少吃

1、高碳水主食

指的是白米飯、白面饅頭、面條等細(xì)糧做成的主食，因?yàn)楹孟妓衔锏暮恳卜浅８?，所以比較容易讓我們的血糖升高。

我們其實(shí)可以用粗糧和細(xì)糧按2:1的方式做成雜糧米飯，這樣不僅攝入的碳水化合物變少了，帶來(lái)的飽腹感還強(qiáng)，幫助血糖高的人減少食量。

2、高脂肪類(lèi)食物

幾十年前，家里只有逢年過(guò)節(jié)才舍得買(mǎi)肉，但如今，人們生活水平越來(lái)越高，大魚(yú)大肉已經(jīng)成了家常便飯。可是，在生活質(zhì)量提高的同時(shí)，身體健康也埋下了許多隱患，如果經(jīng)常大魚(yú)大肉、攝入高脂肪類(lèi)食物，如豬臉、五花肉等等，可能引發(fā)血液黏稠、脂肪堆積，甚至出現(xiàn)小型血栓，不僅對(duì)血管健康造成威脅，還不利于血糖的穩(wěn)定。所以，血糖高的人應(yīng)該少吃高脂肪類(lèi)食物。

血糖升高，身體會(huì)出現(xiàn)10個(gè)異常，別不當(dāng)回事

1、全身無(wú)力和疲憊

2、手腳浮腫

3、尿頻和口渴

4、頭暈?zāi)垦?/section>

5、手腳麻木刺痛

6、視力下降

7、消化不良

8、體重突然降低

9、反復(fù)受到感染

10、傷口不易愈合

想要穩(wěn)定血糖？堅(jiān)持做好2件事，血糖不漲反降

1、適量運(yùn)動(dòng)

血糖偏高人群平時(shí)不宜進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)，但我們需要適量運(yùn)動(dòng)，比如打打太極拳或者慢跑等等，我們要根據(jù)個(gè)人的身體狀況，選擇最合適自己的運(yùn)動(dòng)，每天堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)就能幫助身體燃燒多余的脂肪和熱量，也有助于血糖更穩(wěn)定。

2、多吃新鮮蔬果

血糖較高的人，平日里應(yīng)該多吃新鮮水果和蔬菜，因?yàn)楦哐腔颊卟荒艹蕴妓衔锾叩氖澄铮膊荒艹杂驼ㄊ称?、高脂肪食品以及高鹽分食物。所以，新鮮的蔬菜水果就成了他們的不二選擇。像圣女果、胡蘿卜、冬瓜、大白菜、油菜、芹菜、茄子等等，都可以多吃一些。

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來(lái)自： caimin133 > 《糖尿病》

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