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步驟:
1.排骨放料酒、醬油、蒜末、蠔油、豆豉,攪拌均勻后腌制半小時(shí);
2.南瓜切片,擺成圓圈,中間放上腌制好的排骨;
3.蒸鍋上汽后蒸60分鐘即可。
史文麗
中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院
副主任營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)小貼士:
春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié),這個(gè)季節(jié)咱們要多給孩子吃點(diǎn)兒有助于生長(zhǎng)發(fā)育的食物,像南瓜、排骨都是不錯(cuò)的選擇。南瓜可以代替一部分主食食用,它除了含有碳水化物之外,還含有豐富的β胡蘿卜素,排骨口感鮮香,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,同樣可以為孩子的生長(zhǎng)助力。
來(lái)自: 自由翱翔-zyax > 《食品 美食 烹調(diào)》
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美食
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