紅參是人參的熟制品，是將人參經過浸泡、清晰、分選、蒸制、晾干和烘干等多道工序加工制成。鮮人參不易儲存，屢見風日，則易生蟲，而紅參則很好的避免這些問題。

萬歷三十三年，努爾哈赤為人參便于儲存售賣發(fā)明了這種“人參煮曬法”，說明這樣加工后的人參，相比于其他工藝下的要更堅固致密，更好儲存，而且同樣具有妊娠手術滋陰補氣、強心益血、生津安神等功效，尤其是陰盛陽虛者，首選紅參為補氣補陽佳品。

據《得配本草》記載，“紅參治陽氣暴脫，能回之于無何有之鄉(xiāng)，陰血崩潰，能障之于已決裂之后?！?；《本草正義》記載，“紅參氣味濃厚，色亦種濁，具有溫養(yǎng)生發(fā)之性，今用之于脾腎虛寒，真陽衰弱及中氣不振，陰寒用事諸癥，功效甚捷?！?/span>

但凡有面色蒼白暗淡，手腳冰涼，畏寒等陽虛癥狀者，以及婦女崩漏失血過多，或者手術后都可以選用紅參進補，秋冬季節(jié)進補尤其合適。

需要注意的是，紅參雖好，但陰虛火旺者，則要避開，紅參性溫，會加重陽熱，使火旺之人更加“上火”，出現(xiàn)口干舌燥，嘴唇生泡，鼻子出血等癥。高血壓，心臟病患者在服用前，最好也要咨詢醫(yī)生意見。